[美食] 甦醒味蕾蘭芳園裡

看板Hong_Kong (香港)作者deyu (歲月靜好)時間18年前 (2007/08/21 11:37)推噓7(7推 0噓 8→)

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2007夏天,我在中環. 找尋現代與舊時的況味. 極新與極古,快與慢,輕與重,不過一個轉角. 於是,前一刻我們在IFC, 下一分秒,拾階而上,半山之前,還有蘭芳園. 來時,手扶梯往下走,返時,手扶梯往上去. 我們終得一步走過一步.擺花街結志街,街名令人遐想. 香港四天,早晨從蘭芳園挑醒味蕾,就有兩回. 週日這早,雨下得狂,激起一陣一陣的水花, 轉角蘭芳園老店,週日不待客,請往分店去. 港幣十來元起跳的早餐組合,說貴也還好,卻也便宜不到哪去. 麵食各類,精彩萬分,箇中好味,當然是馳名的奶茶. 絲襪奶茶,凍飲得加兩塊港幣.喝得出奶味透過潤口的茶,迸亮. 應是經過了反覆沖煮的繁複手續,才將紅茶的香濃包裹在內, 香濃之味,引人驚豔,不嗜甜飲的我,竟也回味再三. 皇牌厚身多士,港幣七塊.這肯定是我吃過最貴的烤土司... 一片土司,對切,送烤,塗裹奶油,上桌. 好吃嗎?不難吃.可是,要我再掏出一次七塊港幣,是沒可能了. 正所謂吃這盤,看那碗. 週日在蘭芳園吃著早餐,望著身旁一位位港人, 紛紛點了出前一丁/通粉等香港特有的麵品, 我們一陣扼腕,看起來都好好吃啊... 既然如此,那就週一再走一程吧! 非常古意的老店攤頭,令我想起了鄉下樸實的冰果室. 販售著同樣美味的食物,在短暫的用餐時刻,享受一種單純的快樂. 與分店長得不甚相同的菜單,就連餐名也都不相同. 心裡浮起了問號:兩家真的是是本店與分店嗎? 換個口味.來杯秘製鴛鴦.凍飲索價14港幣.真是不便宜的飲品. 咖啡味濃,苦中帶香,不過比起絲襪奶茶, 我還是愛後者多一些,喝來比較不容易膩口. 非常飢餓的K,點了這麼一款豐盛的餐. 一早吃出前一丁泡麵,大概是香港獨有的特色吧. 至於那盤雙蛋火腿,倒是勾起了我數年前在香港的回憶. 當時在旺角一間不起眼的茶餐廳點了份雙煎蛋特餐, 竟真的就來了兩顆荷包蛋,付出了近80元台幣的代價. 害得我這回說什麼都不在香港點蛋了... 這次我點了盤鮮茄薯仔火腿湯通粉與牛油多士套餐. 想起週日少了盤通粉的高貴早餐,無言相對. 通粉,亦是香港獨有的早餐菜色之一. 吃來滑順,只是這種我向來只在義大利餐中見著的麵食, 改以中式熬煮法,倒是別有一番風味. 尤其是酸中帶鮮甜的湯頭,果然是擅長湯品的港人佳作. 通粉與火腿或者不過爾爾,但這靈魂的湯頭, 卻足以使人耽溺. 填補完胃袋的寂寞後,我們依然在中環走著. 看這些形似台灣熱鬧菜場的巷弄,雨中香港, 竟開始有了一股溫柔的氣息. 依舊漫步著.在城市的繁華與市井間穿梭. 雨就繼續讓它下吧.總會有停歇的一刻. 讓我可以放下傘,好好拍張照,定看四方風情萬種. 2007夏天,我在中環. 圖文網誌版請參考：http://www.wretch.cc/blog/wdyu&article_id=8640408 -- 信上說你很好想念我凡事節哀順變千萬要相信有愛情這回事很高興年輕的時候我們在一起渡過無數令人懷念的美好歲月分手那日言明此去已無歸期不需等待是真的在此再一次叮囑去吧節哀順變這封信雖然是我要你寫的我仍一讀再讀一哭再哭不肯依你所言而去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.30.242

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