[食記] 由布院 釜飯心 由布まぶし心 美味豊後牛

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者 (AJ)時間3年前 (2020/08/04 23:43), 編輯推噓23(24119)
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餐廳名稱:由布院 釜飯心 金鱗湖本店 地址:大分縣由布市湯布院町川上1492-1 電話:0977-85-7880 每人平均價位:NT700元 營業時間:10:30~18:30,最後點餐17:30。每周二公休。 官網:https://www.yufumabusisin.com/。 圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229623749 本店設在金鱗湖畔的「由布まぶし心」是由布院超人氣的釜飯專賣店,用餐時段往往大排 長龍,等1~2個小時是很常見的事情,如果你真的很想吃吃看,建議店家一開門就去吃, 這樣才不會浪費旅遊時間。 除了金鱗湖本店,由布院站前也開了分店,通常站前店人會少一點點~ 金鱗湖本店外觀,現在本店旁的空地也蓋了新的用餐區,但熱門時段還是要等好久喔~ 店內座位不多,整體用餐空間蠻舒適的。 店裡賣的東西很單純,就三種口味的釜飯,包含豊後牛、鰻魚、地雞,這是2020年最新價 格。 店家推薦釜飯有三種吃法... 第一步是吃原味,感受食材鮮美。 第二是加入你喜歡的調味料,像是九州特產柚子胡椒、山葵與各種漬物,變換各種不同口 味。 最後加入柴魚高湯把釜飯最後精華融入湯裡,當飯湯吃。 拌飯的調味料選擇好多,還有香氣十足的山椒、濃厚的味噌等等。 漬物配菜們。 鰻魚釜飯 2454円(未稅價台幣675元),鰻魚刷上許多鹹甜醬汁,烘烤後相當入味,口感綿 密的鰻魚搭配粒粒分明的米飯相當對味,單吃就很好吃了。 豊後牛釜飯 2454円(未稅價台幣675元),豊後牛是大分縣產的頂級牛肉,以豐富大理石紋 油花著稱,烘烤後的豊後牛每一口都可以吃到飽滿油脂,搭配九州名產鹹香辣兼具的「柚 子胡椒」非常好吃~ 柚子胡椒真的跟牛肉超搭! 吃到最後你可以把柴魚高湯倒入釜內,把鍋底最後食材精華味道融入高湯裡,或是把飯挖 出來再加湯都OK~加高湯一起吃,味道更豐富了。 整體來說「由布まぶし心」確實蠻好吃的,但如果要我排1~2個小時的話,我就要考慮一 下了XD 想吃的人還是一開店就來報到吧! -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.143.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1596555800.A.6BA.html

08/05 00:17, 3年前 , 1F
菜單圖的牛好漂亮粉粉的 送上來比較熟的感覺
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08/05 00:23, 3年前 , 2F
蠻普的 真的不用浪費錢
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雞比牛好吃
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08/05 02:07, 3年前 , 4F
還算不錯吃啦 , 我也覺得雞比牛好吃
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08/05 03:08, 3年前 , 5F
看到排隊人潮就放棄了
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釜飯溫度高 牛肉都會過熟 XD
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08/05 09:32, 3年前 , 7F
我超愛那高湯,但湯有點少 P.S排隊真的不太想排
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08/05 09:35, 3年前 , 8F
地雞跟鰻魚都比較好吃,牛反而普普
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08/05 10:04, 3年前 , 9F
超愛
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08/05 11:20, 3年前 , 10F
湯布院就...沒啥店好吃的
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假如要專程吃品牌牛
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我一定挑有屠宰分切證明的店家
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每隻牛甚至肉塊都有日期及編號
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錢買來的.絕對會擺門口當招牌
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品牌牛偽裝造假的新聞屢見不鮮
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要多留意.不確定寧可不吃
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我覺得蠻貴的,吃起來普通,其實不太值得吃
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08/05 13:56, 3年前 , 18F
一堆一堆部落客的必吃XDD
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08/05 14:06, 3年前 , 19F
圖片跟實體差真大 實體看起來完全沒胃口
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08/05 14:27, 3年前 , 20F
看樣子要考慮考慮了
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08/05 15:19, 3年前 , 21F
對鰻魚有興趣!!
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過譽
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08/05 19:06, 3年前 , 23F
真心覺得超好吃
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08/05 19:45, 3年前 , 24F
上次果斷放棄排隊
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08/05 19:47, 3年前 , 25F
好吃 我吃湖邊的 蛋糕捲普到不行 路上有烤雞皮好吃
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08/05 19:48, 3年前 , 26F
蛋糕捲真的非常普通!!!!!!!
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08/05 23:22, 3年前 , 27F
預約就不用排隊啊
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08/05 23:36, 3年前 , 28F
公廁垃圾桶可以撿到B-speak紙袋.只想拍照的可以試試
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08/05 23:46, 3年前 , 29F
雞比牛好吃 11點去不用排
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08/05 23:48, 3年前 , 30F
蛋糕卷在由布院之森上吃 覺得不錯
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08/06 02:45, 3年前 , 31F
好多人推雞喔
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08/06 07:44, 3年前 , 32F
那個B的蛋糕捲真的是普到不行
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08/06 14:55, 3年前 , 33F
鰻魚有興趣
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08/06 16:56, 3年前 , 34F
吃過 覺得還好
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08/06 18:33, 3年前 , 35F
蠻好吃!
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08/07 13:43, 3年前 , 36F
真的還好而已
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08/07 16:11, 3年前 , 37F
自助時肚子餓吃覺得好吃,然後回程買b蛋糕在之森上吃也
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08/07 16:11, 3年前 , 38F
覺得好吃
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08/07 17:41, 3年前 , 39F
我和太太都覺得亞尼克比B強XDD
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08/08 08:37, 3年前 , 40F
b真的不行 蛋糕體很粗
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08/09 08:20, 3年前 , 41F
這家其實吃起來有點普通,價格也不算低,主要應該是這
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08/09 08:20, 3年前 , 42F
個觀光區的餐廳選擇實在太少,感覺就有點一枝獨秀了吧
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08/09 08:20, 3年前 , 43F
......
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08/09 14:59, 3年前 , 44F
超好吃的~~
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文章代碼(AID): #1VAO8OQw (Japan_Travel)
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