[遊記] 鹿兒島市美食分享

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者black55663 (eileen)時間5小時前 (2026/06/09 18:17)推噓0(0推 0噓 0→)

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造訪日期：2025/12 與大家分享這一趟旅行，在鹿兒島市吃了什麼！影音觀看： https://youtu.be/X44n3H3PmQw?si=ArouDjuWQ4j0KKAc

さつまあげの揚立屋炸魚餅是鹿兒島代表性的美食之一，以魚漿為基底，加入各式食材調味後油炸而成，口感類似較清爽的甜不辣。最推薦的也是店內人氣第一名的起司口味，外皮香而不油膩，搭配滑順的起司內餡，一口接一口，老闆~我還有點餓啊！ https://i.mopix.cc/yFrDK5.jpg

鹿児島ラーメン豚とろ「豚とろ」是鹿兒島人氣的拉麵名店，以濃郁的豚骨湯頭與黑豚叉燒聞名。使用稀有的豬頸肉製作叉燒，入口即化的口感太罪惡了。 https://i.mopix.cc/dJ0czL.jpg

金斗雲RISING 鹿兒島第二碗拉麵！湯底以豚骨與雞骨熬製而成，再結合鹿兒島在地醬油調味，風味濃郁。店內菜單命名十分有趣，招牌「白雲」是豚骨與雞骨原味湯頭；以醬油為主調的「黑雲」以及加入味噌風味的「黃雲」。炙燒後的叉燒多了煙燻的香氣，而拉麵中搭配的生洋蔥成為意外亮點，為整碗拉麵增添口感。 https://i.mopix.cc/BGW39j.jpg

明石屋鹿兒島老字號和菓子店，也是甜點「輕羹」的名店。輕羹口感蓬鬆、柔軟，散發淡淡山藥香氣。包入紅豆餡的「輕羹饅頭」是人氣招牌，很適合搭配日本茶或咖啡。蒸氣屋同樣是鹿兒島知名的點心店。店內最受歡迎的商品之一是「卡士達蛋糕」，外皮柔軟，內餡包裹濃郁滑順的卡士達醬，好好吃。此外，印有島津家家紋的「西鄉餅」有點像碰餅， Q彈有勁的麵皮越嚼越香。 https://i.mopix.cc/495VG8.jpg

天文館無邪氣白熊菓琲天文館むじゃき本店招牌白熊冰因外觀酷似白熊而得名--在細緻綿密的刨冰上，淋上特製牛奶與蜂蜜糖漿，再點綴各式水果與果凍，繽紛又可愛。入口綿滑、奶香濃郁，清爽又不膩。 https://i.mopix.cc/V0Y70Q.jpg

正調さつま料理熊襲亭店內提供多樣套餐與單點料理，能品嚐到黑豬涮涮鍋、薩摩地雞、薩摩炸魚餅等經典鹿兒島美食。我們點的是黑豬涮涮鍋套餐「隼人（はやと）コース」，黑豬肉片堆疊成櫻島火山的造型非常吸睛，套餐內容包含開胃小菜、生魚片、薩摩炸魚餅、薩摩地雞與鰹魚炙燒拼盤、御飯、甜點等，多種鹿兒島名物一次滿足。黑豚肉質細緻、油脂甘甜、不帶腥味，超級好吃。 https://i.mopix.cc/NdggoM.jpg