[食記] 韓國人才知道的好地方-"喔!麵線"海鮮煎餅

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者oxkay (貢小丸)時間13年前 (2012/10/29 21:21)推噓3(3推 0噓 2→)

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有圖好讀網誌版 http://carrieil.pixnet.net/blog/post/47322374 這篇文章我很猶豫它算不算是"韓國人才知道的好地方"這系列因為煎餅和麵線，本來就不是很貴的東西，在韓國價差也都不是很大不像其他的海鮮料理會有CP值讓人驚艷的感覺所以，以"CP值的比較"這點來說有點難但是它的確是還不錯的餐廳，而且據我男友說，這是西大門區的人才知道的好店所以，我還是把它放進這個系列當中小女只能用手機照，技術也不太好，看起來不好吃請見諒啦~ -------------------------------------------------------------------------------- 店名 "喔!麵線" 雖然聽起來有點蠢，但我只能照直接翻譯，翻成"喔!麵線" 麵線在韓文當中雖然是"素麵"(跟日文一樣) 但是當把素麵做成料理時，就變成了"估速" 顧名思義，這是一家賣麵線，也有賣海鮮煎餅的店我跟我男友是衝著海鮮煎餅而來我問他"有好吃的煎餅店嗎?好久沒吃了" 他說就在附近有一家我們住在獨立門附近，2.3.5號地鐵都離我家很近我們這次就到5號線的西大門站2號出口附近這家店的招牌不大，不知道的人很容易錯過要認的是周圍有一家達美樂，只要看到達美樂，在附近找一找就會看到了打開門時，覺得店面好小，而且氣氛很普通，跟台灣的麵店沒啥兩樣但是其實拐個彎，裡面大的很....而且氣氛不錯! 不得不讓人注意到那漂亮的吊燈! 除了我今天坐的用餐區之外，聽說更裡面還有一個用餐區更漂亮只是無奈我是下午三四點來吃，因為客人沒那麼多，就沒開放了坐下來，桌上有堆看起來像是碗的東西但是這其實是給你喝水的杯子.... 我還是第一次看到有店家拿湯碗當杯子的旁邊有個小菜區，裡面有韓國泡菜，醃蘿蔔，醬醃洋蔥但是先別急著拿，店裡的阿珠媽稍後會先幫你送上一份盛好的除了小菜之外，還有山葵和鹽巴山葵的作用我不是很清楚，可能因為我今天點的餐點剛好用不到而鹽巴是因為每人都會有一顆招待的熱熱水煮蛋~! 來到這裡不用擔心看不懂菜單因為打開菜單，每道料理都有圖片拿幾個特別的料理來說，他這裡的煎餅可以海鮮口味和泡菜口味合併(但是較貴，要一萬五) 還有食用蝸牛麵線料理，兩萬韓元這道料理我吃過別人做的，其實還滿不錯，並不會很噁心有點辣辣的，還有一些菜絲搭配，很適合配酒一起吃! 在台灣沒吃過蝸牛的人，來韓國不只買蝸牛霜，順便嘗試這道蝸牛料理吧這次我跟男友點了兩碗麵和一個海鮮煎餅，總共一萬九這樣的組合也是有套餐的，但是套餐因為折價的關係(一萬五)，份量比較小所以我們還是選擇了單點 (不過....我們錯了) 男友點了最普通的熱湯麵線 4500韓元我只喝了湯湯的味道很不錯而且雖然看起來清清淡淡，顏色並不是非常漂亮但是其實料還挺不少的不過...要我選熱湯麵的話，我會選另外一道我點了"逼冰麵" 4500韓元甚麼是"逼冰麵"? (這是我照韓文音取的啦~) 就是家樂福有賣的那種韓國冷麵泡麵...就是泡麵版的逼冰麵啦~~ 通常是一些辣醬(應該是調味過的韓國辣醬)和一些泡菜，蔬菜，拌在一起的韓國乾冷麵口味會偏甜甜辣辣的，夏天吃非常爽口曾有韓國朋友告訴我，他的夏天就是為了逼冰麵而活的! 因為是冷的麵，所以通常店家會附上一碗熱湯這碗熱湯很重要，因為逼冰麵是一種快快吃會很好吃，慢慢吃會越吃越火大的麵由於味道比較重的關係，如果吃的時間越長，就會感覺很膩口這時候就要喝口熱湯解膩了~ 這家店的逼冰麵，平心而論，味道真的不錯以泡麵的逼冰麵來說，我覺得太過偏甜，辣度偏低但是這家的辣度足夠，一點的甜不會讓覺得膩口裡面放了半顆水煮蛋，和一些蘿蔔嬰，泡菜則分成兩種一種是切成丁狀的白菜梗泡菜，偏酸一種是切成片狀的蘿蔔片泡菜，偏甜整個拌在一起，味道還滿豐富的如果喜歡辣一點，或是甜一點，也可以跟阿珠媽說終於到了海鮮煎餅的時間了點餐的時候，看似相像的海鮮煎餅有兩個一種是韭菜做的，一種是蔥做的，兩者都是一萬韓元因為韭菜的太過平凡，加上我又很愛吃蔥，所以我選擇了蔥做的送上桌來時發現份量滿大的，有種"不妙"的念頭看到煎餅中心滿滿的魷魚(? 我不會區別啦.....) 裡面還有蝦子，蛤肉本來以為點蔥的口味，一咬下去會滿嘴蔥味但是由於用的是韓國的細蔥，所以其實不會~ 麵衣也很香，整口咬下去很有充實的感覺韓國的海鮮煎餅有比較扁的，也有比較蓬鬆的這家是屬於比較蓬鬆的那種，我比較喜歡而我們最大的錯事就是錯估自己的食量或是錯估它們的分量.... 我們是把麵吃完了但是打包了三分之二煎餅回家..... 若是兩個人來的話，建議點我剛剛說比較小份的套餐或是合點一碗湯麵+煎餅不夠的話再加點韓國餃子(很大顆的那種) 我們今天吃的這種，比較適合三個人合點~ 我知道回基站有一家還滿有名的海鮮煎餅也很多韓國人去(韓旅版有人發文詢問過) 但是我實際了解一下，頗多韓國人覺得那家態度很差特別是在聽到你不點酒的時候.... 而且沒有看到有韓國網友特別評價說"超好吃"之類的以價錢，內容物，氣氛和口味等等來說我男友很推薦這家，他姐姐也很常光顧海鮮煎餅好像在旅遊書上比較不常出現如果有朋友想要試試韓國小吃海鮮煎餅，離新村也不遠~可以參考看看~ ---------------------------------------------------------------- "喔!麵線"海鮮煎餅麵店電話 02-363-9289 地址首爾市西大門區冷泉洞 226 5號線西大門站2號出口，直走150公尺 (注意附近有達美樂) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.193.210.228 ※ oxkay:轉錄至看板 Food 10/29 21:23 ※ 編輯: oxkay 來自: 175.193.210.228 (10/29 21:28)