[食記] 明洞餃子

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者shengkane (KevinYu)時間13年前 (2012/11/19 21:28)推噓1(1推 0噓 0→)

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很意外地這裡好像很少明洞餃子的資訊，來分享一下 XD 有照片有真相的網誌版本： http://chokyu.blogspot.tw/2012/10/blog-post.html 營業時間：10:30~21:30 地址：首爾市中區明洞2街25-2 吃完明洞餃子突然發現鼎泰豐其實還滿佛心的啊 :p 明洞餃子可說是明洞地區相當熱門的一間餐廳不僅在米其林旅遊指南中獲得了推薦並且在用餐時刻，人潮可說是相當洶湧這裡賣的餃子和一般在台灣吃到的水餃或蒸餃不太一樣形狀有點像是鼎泰豐小籠包，不過皮的水準差距不小，鼎泰豐優的多這裡除了餃子外，還有餛飩湯麵和冷麵、辣醬麵等選擇，點菜都有圖片，並不困難點完後隨即奉上冰水餛飩麵餛飩反而有點像是台灣的水餃上面那團肉燥讓湯頭變得好好喝，湯頭很清很甜麵條不知道是什麼材料做的，吃起來有一種吃冬粉的感覺，但看起來是一般的麵條不過不知道是個人拍照拍太久，抑或是這裡的麵條本身就較軟，個人為這裡的麵條太軟是這碗麵的敗筆泡菜這裡的泡菜應該是在韓國吃過幾間店家裡面最好吃的一間，除了美味的泡菜外，另外添加了獨門辣醬，使得泡菜的風味更上一層樓，並且可以無限續加，只要泡菜的盤子空了，服務生就會立刻地再添滿泡菜，令人讚賞白飯應該算是好吃的白飯，但不若勝博殿好吃，配著泡菜一下子就吃完了 XD 餃子賣相普通，還有破掉的部份，這點在鼎泰豐應該是不可能發生的事不過就在這一籠也是200台幣的地方發生了但是，一口咬開還滿驚奇的，雖然沒有濃厚如尼加拉瓜瀑布般地噴出湯汁，但飽滿的內餡、恰到好處的細蔥與韭菜讓味道很豐富很飽滿，配著泡菜吃亦相當好吃如果再來一次的話，應該會換點餃子和辣醬麵吧 :P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.78.171 ※ 編輯: shengkane 來自: 118.160.78.171 (11/19 21:31)