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Re: [討論] 星巴克的員工素質不一

看板Starbucks (星巴克)作者 ( ￾ ￾ )時間17年前 (2009/06/14 02:03), 編輯推噓12(12推 0噓 45→)
留言57則, 17人參與, 最新討論串2/5 (看更多)
話說我昨日也一樣 在我家附近的門市受氣 (附近不同兩家店都碰過很差勁的夥伴) 點飲料的過程省略.... (但其實過程中 夥伴的臉和態度很不夥伴) 點了兩杯冰本日，拿到其中一杯時， 看到滿滿的冰塊，心想糟糕，忘記說要去冰了 於是很抱歉的跟夥伴說：「對不起，可以幫我把冰塊撈掉嗎？」 此時....夥伴居然露出不耐煩的表情!! 並且轉過身和另一位夥伴竊竊私語， (當時沒很rush，並沒有其他飲料等著製作) 之後夥伴問：「另一杯也要去冰嗎？」 我回答：「是的。」 最後拿走第二杯咖啡時，另一位夥伴說話了.... 「下次要去冰要提早說！」 「下次要去冰要提早說！」 「下次要去冰要提早說！」 天阿~~星巴克的服務變的比一般飲料店還差勁！ 套用原po的話"你以為你在教訓你小孩嘛??" 整個過程已經讓我受到其他客人的側目， 於是帶著花錢找罪受，滿滿的怒氣離開， 就像受欺負的小孩一樣... 心中想著：「我再也不要踏進這家店來，再也不要去星巴克儲值了！！」 其實當時很後悔沒跟夥伴說： 「去不去冰下次要提早問！！！」 齁~~~po完到現在還是很氣耶!! ※ 引述《sing14 (阿咪)》之銘言： : 今日下午5點45分，台北市滂沱大雨，於是我獨自一人趕緊躲至某星巴克店裡 : 並也在看完一場午後的電影後 享受一杯冰涼啜飲 : 此門市依然如往昔般的人潮滿滿(雖然我已經快一年沒至此門市) : 如往昔般的一位男店員招呼我:『您好，請問今天要喝什麼飲料?』 : 我回答：『我要一杯大杯的焦糖吉利』 : 男店員:『今天點大杯可升級特大杯.....』 : 當我點完飲料後，於小吧台區等候我的飲料(調味飲料的是一位小姐) : 過一段時間後 : 女店員：『小姐，你點的是咖啡吉利嘛?』 : 我回答：『不是』 : 突然一位女客人跑來：『這是我的星冰樂嘛?』 : 女店員：『是的』 : 女客人拿走星冰樂後，我依然在等我的飲料(當時另一男店員，有再詢問我點的飲料) : 過了2分鐘後 此客戶拿著星冰樂說：『小姐，我點的是焦糖星冰樂，你做錯了。』 : 此時 : 這位女店員，竟轉身且非常大聲的回我：『我剛不是有問你點的是焦糖吉利嘛?你說， : 不是。』(你以為你在教訓你小孩嘛??) : 我回答:『小姐，你剛是說咖啡吉利，但我點的是焦糖吉利』 : 以上，並非想筆戰〈當然也會些人想捍衛自己的人，說可能是太累了..或是...說你應 : 該當下告知當事人，讓他知道自己的問題) : 只是當客戶至店內消費，不管是否自己的所為或尚未判斷對錯時， : 皆不應該大聲的對客戶『質詢』，這是服務業或在任何職場的一種基本禮貌及態度 : 雖然此店員，當下知道此事為自己做錯後，有立刻說:『不好意思』 : 但是在客戶的心裡層面，仍舊非常的不舒服。 : 因為無緣故的被你大小聲啦。厚.......... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.235.50 ※ 編輯: imtosh 來自: 123.192.235.50 (06/14 02:05)
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基本上好像不會主動問要不要去冰吧!?!? 除非自己先講..
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那句是心裡回應的氣話..不過"以前"我碰到不少會提醒的夥伴
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基本上我覺得夥伴這句話並沒有哪裡有問題。應該是說話的口氣
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讓你覺得不舒服，其實當下你可以直接告訴他的。
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推
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我覺得是前面不耐煩的態度 所以感覺很不好 ="=
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不然的話這句"下次提早說"其實也還好~不過話術可以加強
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"下次想去冰可以提早說唷"(面帶微笑) 感覺就還好@@
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但很明顯我這次知道是忘記說了，而不是不知道要提早說
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反正不想去那家 下次去別家阿，又不是全台灣只有那麼一家。
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況且，如果是第一次點冰本日的顧客，不一定會清楚是否飲料
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那如果是"下次要去冰要記得說唷"呢？@@ 感覺好像還是不
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本身就有加冰塊的事，如能在事前貼心提醒不是會更好？
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太好更有責備客人的味道="= 什麼都不說好像也也怪怪的XD
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現在大部分的店都會主動先詢問冰塊和甜度是否正常
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點冰飲，不知道本身是否有加冰塊?? I大 哪有冰飲不加冰塊
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冰塊甜度正常好像是一般飲料店吧~不知道星巴克有沒有要
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的啦?? 要沒有先說，都馬有加冰塊 XDDD
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推
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好險我遇到的都很好!不過我後來都會自己講
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求員工這樣說
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忘記講的話跟夥伴補講也都沒被使眼色!
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畢竟基本上客人沒有特別要求 飲料都是正常配方去做呀~^^
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sorry~我的理解是：冰飲料不一定會有固體冰塊在裡面，而是
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溫度是冰的
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除了包裝飲料以外 幾乎大部分飲料都是常溫或熱飲吧@@"
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I大 基本上市面上的任何一家飲料店，只要顧客沒有先要求，
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飲料一定會添加冰塊，除非它是包裝式的飲料。
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我覺得討論冰塊好像離題了，前提是..我知道自己要先說出
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要求，後來忘記很抱歉的告訴對方，得到那樣的回應才是我所
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想要表達的重點，今天就算不是買賣關係，在我都沒有臉臭或
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不悅的情形之下，也應該用好的態度來回應吧(?)
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所以是前面夥伴不耐煩的表情惹的禍沒錯呀~~XD
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竊竊私語也許只是A問B怎麼了 B說沒啊~客人說不要冰塊
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這個竊竊私語就不要想太多了 自己心情會不好
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也許因為I大說的要求是幫忙撈掉冰塊 沒有說忘記不要冰塊
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所以夥伴才會直覺的提醒下次要說@@
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夥面露不耐煩的表情 和 話術可以更好 確實可以檢討檢討
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I大拍拍 真的氣不過就告訴他們店吧 請她們注意改進~!
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我猜...他們一開始的竊竊私語~是A夥伴在對B夥伴問說~
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"是不是客人要去冰~忘了註記?" B夥伴應該是幫原PO點餐的
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收銀夥伴吧~ 他這樣講是頗不對就是了
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====我會直接摔在地上吧 = =
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「去不去冰下次要提早問！！！」
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夥伴那句話完全有問題...是有客人喜歡加完冰塊才說嗎...
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一定是忘記了~_~才會在說去冰
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會這樣跟客人講的夥伴真的要再跟他教導一下
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有什麼好生氣的，自己沒講為何夥伴要問你?
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之前去某門市我要冰給熱直接倒掉重做!
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本來就是你自己要先講的 口氣不好還情有可原 但是怪人家
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沒問你 應該就是你自己的問題~
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我也覺得是原po的問題 我遇過的夥伴都會問糖冰正常嗎
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推
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真的 如果自己知道要去冰 幹嘛不先講
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公司的政策要夥伴不用問這個的吧! 如果客人想要就得自己
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先講! 其他市面上的飲料店不是也是這樣嗎?你不講人家當然
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把飲料製作成正常的 難道要胡亂的客製化嘛QQ
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有一次我去古亭捷運站那邊也是 我有麻煩他去冰
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結果可能沒寫到 作完後我說要去冰 他也很不爽
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參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com
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