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[建議] 一些具體的建議

看板Starbucks (星巴克)作者 (BrightKiller)時間17年前 (2009/06/21 14:44), 編輯推噓15(15推 0噓 56→)
留言71則, 9人參與, 最新討論串1/1
首先在下想要感謝 n大 r大的點醒 回想在下上一篇的發文 覺得星巴克版真的早已變了調 既然在星巴克 以手中的書本和耳裡的音樂 佐以手上一杯用心製作的好咖啡 那就是人生的一種享受 既然有星巴克版 老實說我並不清楚大家的定位為何 但就在下的認知來講 覺得這是屬於愛好星巴克者的空間 分享的應該是吃喝心得 各地小巴美景 週邊商品等等 但是我看到的 卻是越來越多的抱怨文和檢討文 稍微舉例 明明拿一堆糖包奶精沒犯罪 下面卻一堆人回應告他 廁所有男生或被弄髒 好像一堆女性朋友會大抱不平等等 我很清楚統一和星巴克的差別 我更知道買一送一對大家的影響 但是不能一味遷怒他人 不好意思 我是法律系的(也沒什麼了不起) 但我必須就事論事 當一堆女性朋友批評男生時 多少男性朋友覺得受到了異樣的眼光 當有買一送一的活動時 其實我也覺得:"喔喔...又要開始多人了..." 但是大家都是人 你沒有資格剝奪他人喝星巴克的權利 前兩篇我看了很有意思 有一句話說 "那些花了一百多元買咖啡的人 並沒有那些去買一送一的人高尚" 我想是沒錯的 暫且不論統一本身的商業心態 但集點或許也是一種樂趣 買一送一排隊時 終於等到一杯平常對自己來說極為奢侈 又是夥伴用心製作的好咖啡 那也是一種享受 你不能因此而鄙視唾棄他人 至於夥伴的問題 說"覺得累就不要做阿"或許不太適當 應該是從員工中的角度 例如以去勞基法適用 因買一送一而超時工作等去申訴來對統一施壓 我想消費者為服務業者想是好的 但關心太多反而會變了調 而外食或佔位的問題 也可以發起如一人一信的建議 促使星巴克制定外食或佔位等規範 而最後就星巴克版 在下覺得 是不是在發文中 應該增加一種"抱怨"文章類型 這樣可以維護大家言論之自由 也可以讓不想看到抱怨而有壞心情的版眾跳過不看 大概是這樣 謝謝大家看完在下落落長沒營養的廢話 最後祝福 星巴克和星巴克版眾們 安好 順心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.220.24
推
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原po好棒~~:)
06/21 14:47, 1F
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n大最後一句話紅了XD 但成為版標應該會眾怒吧
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關於勞基法那段，我覺得假設1hr能衝到100杯的產能，對於
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業者來說，沒有必要為了員工將產能壓縮到只有60杯。
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有條理的一篇文章
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員工那段個人有點不認同啦...我也曾經做過服務生 也碰過
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因為上級的優惠活動店裡只有兩個人加班到11點還沒有給薪
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無論是哪個營利公司 都一定有優惠跟促銷方式 增加生意
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如果每個員工都想要不累的工作並且強迫政府壓迫公司
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是不是所有消費者都不應該集中消費滿意的商品? 避免員工
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太累? 既然願意做服務業 本來就要有接受任何公司政策的
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心理準備除非此政策違法說難聽點真的怕累就是不爽不要做
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偶爾抱怨也就罷了 但是個人認為這邊的態度跟本就是認為
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消費者根本就不應該讓員工太累好像多消費是一種錯誤一般
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星巴克的店員是人 那消費者就不是人 其他服務業做得要死
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不活就不是人? 個人想法提出聊聊
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另外還想提出 我對於品質的下降就要怪消費太多這個論點
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實在是感到相當困惑啊
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位啥會困惑阿? 假設本來一段時間只能做10杯 現在要塞進20杯
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然後又要要求品質好? 不管哪個行業哪個工作都有限度吧@@
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因為做不出來應該是要自己想辦法改善而不是怪一直有客人
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雖然這句話絕對是消費者觀點 但是市場上的走向是如此啊
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所以我ㄧ開始就說要怪的是公司狂辦這種活動阿orz~
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到底怪員工 怪客人 能有啥幫助阿..不懂幹麻要爭論
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客人的耐心有限 員工的精力也有限阿.. 如果說今天有消費就
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囧 好啦我的意思是有看過有人抱怨消費者都挑買一送一去
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是大爺 那跟澳刻版的客人有啥兩樣 (我也覺得那個原價的很糟
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老實說孩是希望可以降價些 讓大家都買的起 然後不要集中一
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當然不是怪員工跟客人 因為我有過類似情況...我想抱怨的
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兩天 這樣就會好很多了/__\
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最主要還是不認同很多人理所當然的固執己見這樣吧
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XD 結論是我也認同直接降價
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推
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又有做過服務生的人跳出來了,請問你當年連續rush的時數
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多長? 或許當年你在做服務生時,也是被其他客人在心裡暗
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中罵服務不好,沒有笑容,還是請目前正在其他店家服務的店
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員出來指正伙伴態度不佳,同時寫上自己服務的店家和時段,
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讓大家過去觀摩一下,看態度到底是有多好.
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那麼想知道我就說了 我是在Sogo敦化樓下的餐廳
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我連續工作十小時以上 時薪95還扣稅 沒有任何員工福利
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加班別想有加班費 工作四個月最後不爽不想做 辭了
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那邊澳客超多 更多有錢是大爺的人 但是我自認我沒有在客
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人面前不爽 在那邊態度不好直接被告到樓管那客訴 馬上知
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道打烊班兩個人顧店洗所有碗盤收所有東西清理廚房倒垃圾
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累死了我也不會公開抱怨也不會像這邊有那麼多人能來護航
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罵客人態度不佳或是公司政策太爛 我認為每個人都有表達
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想法的權利 但是比星巴克類的員工多的是 比我累得更多
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有必要護航護成這樣嗎 忘記說 周末十小時班沒有一刻沒有
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客人進來 最多不超過四個員工同時在 Sogo的促銷也鐵定多
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我當然知道星巴克的員工累 但是這是服務業
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想護航也搞清楚服務業的生態 這邊想先跟星巴克的店員說
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抱歉 我的任何言論都不是針對你們 你們是真的辛苦了
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請問你能去那裡公開抱怨? 你抱怨了之後,又怎麼知道沒人
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幫你打氣? 在sogo就算人很少的時候,也不是每個店員都會
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面帶笑容的招待我,可惜我從來沒去找樓管耶,你怎麼能肯定
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當時的你態度讓每個客人都滿意? 類似的工作環境你都會撐
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不下去而離職了,為什麼現在不能多一點鼓勵,讓這些正在受
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老實說我滿鼓勵員工的 每次去星巴克都會聊一下也很客氣
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苦的伙伴情緒好一些,讓他們能撐得比你久一點?
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但是今天會想讓我開戰的是護航的人 根本不懂服務業本質
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我會盡量用同理心對待招到我的服務生 但是當他們被批評
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應該是要讓他們知道哪裡有問題 而不是拚命安慰他們
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這樣只會有更多被寵壞的店員
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就算今天遇到澳客客訴 你也要想辦法從中學習 而不是討安
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請問是誰不懂了? 你有看到版上被抱怨的伙伴當時的情況嗎
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慰或是抱怨
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敢作服務業 就是要有不管遇到什麼樣的客人 都有辦法學習
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有些人根本是自己想太多,沒平常那麼親切,就上來抱怨一通
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跟改善自己
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不好意思離題了 畢竟我還沒遇過不好的星巴克店員
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參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com
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