討論串[心得] 關於星巴克板
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我哥是星巴克的店經理. 上兩個禮拜 我從他家裡書櫃中借走一本書. "星巴克模式(The Starbucks Experience)". 我不知道版上的夥伴們 你們的內訓有沒有指定閱讀這本書. 但我很確定 你們總部的高層. 應該都把這本書一頁一頁撕下來擦屁股了. 我長期在研究餐飲經營及生態. 一路看統
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其實會發生這一連串的爭論. 只不過是因為星巴克在辦這些這活動的時候犧牲了他們的定位. 為什麼大家要弄得好像店員，常客，買一送一的客人彼此都不爽. 最該怪的是那個愛辦活動的高層吧!. 平常就會去星巴克的人. 難道你花錢去買星巴克的時候. 真的認為光是你手上那杯咖啡值一百多塊嗎?. 不是吧!. 我願意花
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部分內容恕刪^^. 其實我也是知道當天有活動都會避開的人. 就算去了人很多，我也不會抱怨說幹什麼要這麼吵. 一個願打一個願挨嘛～XD. 不過我想許多抱怨的人. 抱怨的原因應該是「星巴克破壞了自己定義的環境」吧？. 原本應該是悠閒舒適的第三空間，卻因為這樣的活動而變質. 變得像菜市場一樣吵雜、甚至出現
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前文恕刪. 其實我不太了解，"買一送一"的理由，企業需要對夥伴交代並且希望核准嗎?. "額外付出"? 你是有加班嗎？你是有薪水被不合理的剝削嗎？. 搞清楚，服務業的精神是不管顧客多少人，服務都是一樣的，. 如果你當夥伴只是想要悠閒的工作，學做咖啡，感受人文氣息，. 那麼另外一個角度，就是你希望公司好
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公司要做什麼事情確實沒有必要得到夥伴的核准. 我甚至後來也可以接受 公司為了達到營運目標而舉辦這個活動. 你是知道我們沒有加班嗎?? 你是知道我們的薪水沒有被不合理剝削嗎?. 每次上班上到兩三點，有時候工時根本也不會給你，. 或是原本要有的加薪，後來就默默就裝作沒事。. 服務業的精神，這我真的知道，
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