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討論串關於便宜的高山茶

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關於便宜的高山茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者milc (milc)時間20年前 (2005/02/16 20:26)資訊

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不好意思. 我是一個剛入門的喝茶者. 愛好高山茶. 請問ㄧ下大概300g 300元左右的高山茶. 要買什麼種類以及去何處(台北市)買比較好. 謝謝指導. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 140.109.224.249.

Re: 關於便宜的高山茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者luuabc (天使不哭～)時間20年前 (2005/02/19 22:28)資訊

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唔嗯～一斤六百的茶哦～. 大概只能買到生茶哦. 不知道你喜歡這種的茶嗎？. 生茶的氣味比較清香. 可是喝起來口感就略顯薄弱了哦. 如果你喜歡的是那種老人茶的口感. 會建議你喝輕焙或中焙的哦. 基本上呢，我都是直接殺去阿里山或是鹿台茶園拿．．．. 生茶的價位大約是一斤八百. 而且這是在山上茶園直接拿的

Re: 關於便宜的高山茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者polanyi (青春老人)時間20年前 (2005/02/20 16:41)資訊

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補充一下,看您需要香氣或口感的. 基本上毛茶是有一種"臭青味"(草香味,當然,也可以稱為臭味). 未經焙火,但是傷胃. 買茶的話,可以去重慶北路的林華泰,是北台最大的大盤商. 但我不是很清楚那邊有沒有賣"高山茶". 高山茶一般在隨便一家茶行都買得到. 那些茶行可能是茶農自營,也有可能是大盤中盤的門市

(還有62個字)

Re: 關於便宜的高山茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者framcis (......)時間20年前 (2005/02/21 08:15)資訊

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我的看法倒是. 如果真是高山茶的愛好者. 應該不會追求重烘焙的口味. 這樣就失去高山茶一個很大的特色香氣淡雅. 這應該是愛好高山茶者很重視的一點吧. 至於生茶熟茶. 更是不能以價格來論斷. 歡迎討論~~謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 140.129.71

Re: 關於便宜的高山茶

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者framcis (......)時間20年前 (2005/02/21 08:19)資訊

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基本上臭青味應該在殺菁的時候就應該去除. 如果在毛茶時還喝到這種味道那個產品應該算不合格. 引述自茶癲話茶. "茶菁萎凋至適當程度即以高溫炒菁破壞葉中酵素活性停止發酵的繼. 續進行，並可除去鮮葉中的臭菁味，而鮮葉亦因水分的蒸散而便於揉捻。". 我的意見. 如果你想要用600買到還不錯的南投名間的

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