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討論串[問題] 高山茶 綠茶?
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Re: [問題] 高山茶 綠茶?
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者ray73205 (想要清爽還是回甘?)時間13年前 (2012/10/23 18:50), 編輯資訊
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高山茶基本上是包含在部分發酵茶的範圍. 從文山包種茶(輕發酵)~東方美人茶(重發酵)都是部分發酵. 而綠茶的製做過程是完全不需發酵的，兩者是不同類型的產品. 我自己也遇過蠻多客人會把這個問題搞混. 最大的問題在於有沒有烘焙過這點. 不少人喝高山茶是喝原香的、未烘焙的，在茶業稱為「生茶」. 而「生」的
(還有112個字)
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[問題] 高山茶 綠茶?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者JohnLamb (Go Royals)時間13年前 (2012/10/23 10:14), 編輯資訊
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請問綠茶是不是=高山茶. 或是高山茶是不是=綠茶. 我是喝茶新手. 因為家裡一直有在喝高山茶. 加上聽說綠茶有益健康所以最近開始喝茶. 但是疑問是高山茶跟綠茶的關係?. 因為家人也說不清楚 所以請教版上 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 123.108.2
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