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討論串[心得] 閒聊抹茶
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Re: [心得] 閒聊抹茶
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Doco (doco.kghs.net)時間12年前 (2014/04/16 20:12), 編輯資訊
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推文說歪了就來補正一下好了.... 既然標題是「閒聊抹茶」. 貼一下昨天看到的抹茶相關新聞. 真是令人小不開心. ---. http://goo.gl/kuC7cU. 部份中譯參考：. 「本月15日，專利事務所指出，以抹茶甜點知名的『茶寮都路里』（京都市）. 等與宇治茶有關的三間公司，其公司名稱及商
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#2
Re: [心得] 閒聊抹茶
推噓6(6推 0噓 5→)留言11則，0人參與, 最新作者ray73205 (好茶..是孤獨的!)時間12年前 (2014/04/15 23:56), 12年前編輯資訊
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嗯...詳細閱讀後，發現tarantella大對於綠茶跟烏龍茶的定義可能有些誤會. 先以製程來說吧... 綠茶：採收→殺青→揉捻→乾燥. 如 三峽碧螺春. 烏龍茶：採收→萎凋→攪拌→發酵→殺青→初揉、初乾→團揉、複乾. 如 文山包種、松柏長青、凍頂烏龍、東方美人等. 而烏龍茶在六大茶類中即是「青茶」
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Re: [心得] 閒聊抹茶
推噓6(6推 0噓 13→)留言19則，0人參與, 最新作者tarantella (Arithen Jacks Zhang)時間12年前 (2014/04/15 20:03), 12年前編輯資訊
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很多人都有一個錯誤觀念，那就是所有茶類飲料都要是甜的，如果不甜大家就不太想喝。. 因為飲食的改變，很多台灣人都是吃太甜、太鹹、太油、太辣的食物，所以像我們這種只喝茶而不加糖的人會被當成LKK。. 這也讓我在推廣自己的茶葉生意時，總是拿自己所賣的茶葉製作成各式各樣的茶類甜飲，目的就是希望大家能夠買我的
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