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討論串[問題] 尋找日式焙茶
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推噓3(3推 0噓 0→)留言3則,0人參與, 最新作者sofo1987 (舒舒服服)時間3年前 (2022/04/07 12:00), 編輯資訊
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日安 代友發個回應文. 直接說重點. 台灣產的日式焙茶可能比日本製的壓縮機還稀少. 首先要瞭解日本茶就要從「鮮味」講起,鮮味又被稱作是酸、甜、苦、鹹之外的第五種味覺。而發現鮮味與發明鮮味添加劑「味素」的恰好都是日本人,其實從他們的日常飲食文化也能大概知道,日本人就是個對鮮味有所追求的民族。. 在世界
(還有636個字)

推噓8(8推 0噓 10→)留言18則,0人參與, 最新作者atlaswhz (王仔)時間3年前 (2022/03/21 17:44), 編輯資訊
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各位茶板的各位大家好,小弟我是喝茶入門新手,之前都在喝日月潭紅茶,大概喝一斤1600的等級.某天剛好有朋友給一包日式焙茶的試喝包,喝起來相當順口,甘甘的味道很讚,我兒子竟然也大力稱讚.. 我想問問看台灣有沒有人在做日式焙茶?. 話說我去買烏龍重焙火,喝起來完全不一樣...@@這味道我不愛啊~~. -
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