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討論串[問題] 從葉底判斷茶種
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[問題] 從葉底判斷茶種
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 2年前最新作者nenini (nenini)時間2年前 (2023/01/13 10:13), 編輯資訊
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請問有辦法從葉底判斷茶葉的品種為何嗎？. 我只能依稀看出青心烏龍大致上比較細長，金萱比較圓短，其他形狀介在中間的不是很好分辨，不知有沒有什麼訣竅可以辨別？. 另外也好奇從葉底還能看出些什麼？機剪手採、一心幾葉、發酵度、加工手法，這些還算容易判讀。若看到長的徒長梗，是否表示雨水過多，或是夏秋茶，就不該
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#2
Re: [問題] 從葉底判斷茶種
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 2年前最新作者arno920 (阿諾)時間2年前 (2023/01/13 16:52), 編輯資訊
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嗨 又是我 阿諾老闆~. 希望我經營茶行十來年的經驗可以協助你~. 對於從葉底判斷茶葉. 首先要先有個概念，. 因為茶園管理/製作工藝/品種特徵等許多. 會決定茶品風味的因子都會表現在葉底，. 所以葉底的表現只能是輔助，不能是絕對的判斷依據. 最終還是要透過品飲才能加以論述。. 先以我的角度解釋您的
(還有970個字)
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