[問題] 炒含羞草是真的泰國菜嗎?

看板Thailand (泰國)作者 (浪跡天涯)時間9年前 (2016/08/26 23:32), 編輯推噓8(809)
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之前和朋友說到泰國菜有一道菜是炒含羞草 朋友覺得有點不可思議 問我是不是真的源自泰國的菜 (他的意思是 有沒有可能像月亮蝦餅那樣其實是台灣人發明的 不是傳統的泰式料理) 但我也不太清楚 到底是不是真的是泰國自已的菜還是別國傳入的@@ 想問一下大家 炒含羞草真的是源自於泰國的特色菜嗎? 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.162.38 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1472225567.A.4FD.html

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我也想知道!
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那不是含羞草,只是長得像
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一種是長在土裡的,隨處可見,台灣也很容易找到,另一
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種是長在水裡的,但是外觀一模一樣
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是泰國菜,但是是潮州作法(加豆薣醬伴炒)
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想起來了,叫做合歡和水合歡才對,泰國北部和東北部都
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生吃配蚵仔,吃起來微酸,炒的還沒吃過
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是泰國菜 泰國人是叫他含羞草沒錯 只是不是我們印象
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中的那種含羞草
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jiabao大真的好道地!東北部真的那樣吃,第一次看到
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時ㄐㄝ
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覺得很猛!全都生吃~
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常加在酸辣魚裡面 根本生吃
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太厲害了!謝謝你們!
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配蚵仔的除了水含羞草還有油蔥酥和辣醬
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這幾天剛好在火車夜市吃炒含羞草,不好吃,很像在吃草
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5,6,7樓 正解 我覺得配生蚵還不錯
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文章代碼(AID): #1Nm64VJz (Thailand)
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