PTT美食旅遊區 / Thailand (泰國)

[問題] 蝶豆花茶是路上常見的飲料嗎？

看板Thailand (泰國)作者 (chu)時間9年前 (2016/08/27 11:43), 編輯推噓8(8推 0噓 14→)
留言22則, 8人參與, 最新討論串1/1
最近台灣開始流行蝶豆花茶 雖知道蝶豆花來自泰國 可是仔細回想去泰國出差了3次 印象中只在飯店餐廳喝到過 外面路上跟餐廳用餐都沒看到過 不確定是我自己沒注意到 還是真的沒有泰奶那麼普遍 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.142.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1472269438.A.7BD.html
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夜市會賣喔，有些攤子擺很多陶甕的就會有，這些攤子的飲料
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都是花草茶，像是菊花茶、香蘭葉茶、龍眼水等等，蝶豆花的
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話都已經和檸檬汁混好了，我在火車夜市，JJ green都有買過
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，但一般路邊那種賣泰奶的小車沒賣蝶豆花是真的。
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泰國夜市一堆啊，也不便宜就是了
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其實蝶豆花一點味道也沒有
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在夜市買的，大杯30B，不
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過蝶豆汁（藍色）真的沒味道，加了檸檬（紫色）比較好喝，
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也可以去市場買回來自己煮喔～
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我有煮過，有加蜂蜜一起煮
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～出來的藍色真的很夢幻漂亮！
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攤位跟泰奶長得不太一樣
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我在台灣自己種,也有作零售批發,蝶豆花外行的看顏色,
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內行的著重在它的高花青素及其他對身體有許多不錯的
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幫助,蝶豆花本身真的沒什麼味道.但因為它成份的關係,
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月事,懷孕,及開完刀的人最好不要喝.
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泰國人比較常用蝶豆來當染料,許多小點心也是用蝶豆花
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湯來染色的.
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新馬一帶娘惹糕也都會用蝶豆花當染料
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有些麵店或是吐司店也有
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最近一直在炒作蝶豆花 但其實這不是泰國人主要的飲料
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本身也沒味道
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