討論串(共12篇) - 請問適合新手喝的香檳 - 看板Wine | PTT美食旅遊區

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討論串請問適合新手喝的香檳

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Re: 請問適合新手喝的香檳

推噓1(1推 )留言4則，0人參與作者Raypop (------)時間20年前 (2005/07/20 20:59)資訊

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可以推薦幾支台灣容易買的不甜氣泡酒嗎. 法國香檳的價錢實在不是非常平易近人. 平常要喝就很心疼. 要做香檳調酒更是做不下去. 第一實在很貴第二用真正好的香檳來加香料一堆的柳橙汁. 我想釀酒師應該會落淚. 之前看書有看到加洲也有一些法國香檳廠商在當地設廠釀酒. 並且是用methode Champen

Re: 請問適合新手喝的香檳

推噓3(3推 )留言5則，0人參與作者rickson (@Paris)時間20年前 (2005/07/20 16:59)資訊

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關於氣泡的問題. 我自己在喝的時候有時候也會覺得不同牌子的氣泡大小不一樣. 但是常常在想說有沒有物理或是化學的解釋. 因為很難想像釀造的方法會造成氣泡的大小不同. 前一陣子看電視. 有那種波爾多大學教授上電視解釋一些有關酒的知識. 其中一個就是香檳的氣泡大小. 含氣量每個牌子差異性很低..所以氣泡

(還有270個字)

Re: 請問適合新手喝的香檳

推噓1(1推 )留言3則，0人參與作者ahtoh (Anton)時間20年前 (2005/07/19 22:58)資訊

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插個話. 大概三四年前有一陣子香檳很便宜. Krug NV/La Grande Dame大概都才兩千塊. 那陣子真是香檳喝到爆，餐酒會當開胃酒喝到膩. 我知道這種價錢不正常. 但是很好奇，為什麼那一陣子會有這種價錢呢？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.6

Re: 請問適合新手喝的香檳

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者steel (steel)時間20年前 (2005/07/19 21:00)資訊

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可以先買支Drappier Carte d'Or Brut NV 試試吧(好像是上次暢飲天下淹死魚那瓶:D). 買375cc的,以免買整瓶到時覺得不好喝而喝不完,這支是台灣金醇出的,價錢在金醇與. Jason's看到都是nt700(在美麗華的頂好也有看到). --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pt

Re: 請問適合新手喝的香檳

推噓6(6推 )留言11則，0人參與作者bobcheng (Mmmmm)時間20年前 (2005/07/19 12:44)資訊

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Salon ----> ? NT SCORE. Krug ----> NV Grande cuvee 4200 96. Cristal ----> ?. Bolinger ----> NV 1800 93. Dom Perignon---> 1996 3600 98. 如果這是真的. 那妳真的很幸福

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