看板
[ Wine ]
討論串哪裡可以買到貴腐白酒
共 10 篇文章
內容預覽:
我之所以說這是BORDEAUX地方特色，是因為這個方法在這裡已經有數百年歷史，. 後來不少地方有類似的作法，不過聽說，PREMEUR除了那幾家以外，. 也是越來越賣不掉了。. 這個的確我也搞不清楚，特別去查了QMP的法規資料，. QMP是指在釀造的過程中不加糖，意思是本身葡萄糖份足以完成發酵作用。.
(還有1227個字)
內容預覽:
類似期貨交易的方式其實不少地方都有，如Tuscany目前也有相似的交易方式。. 葡萄還在田裡就賣掉了，酒莊的算盤是越打越精了。. 基本上這部份的確如您所言，但所謂「成熟」在實務上如何操作呢?. 其實就是依照葡萄在收成時的含糖量來計算，因此在德國的葡萄酒法規中Qmp級. 中的六個分類均有明確訂定的含糖
(還有536個字)
內容預覽:
PREMEUR不是指一軍或是二軍，. 他是指BORDEAUX地區特有的一種交易方式。類似期貨購買。. 像是現在可以買2004的PREMUER，. 2005也快要可以買了。（真厲害，還在桶子裡就收錢......）. 向您下面提到的Chateau Coutet，2004的PREMEUR價錢是27.2HT
(還有969個字)
內容預覽:
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^. 這句話難道是在說d'yqeum還有二軍的酒?. 在下僅知道該酒莊除了Sauternes外，尚有生產一款不甜白酒"Y"。. 別忘了還有Eiswein及TBA噢. 如果您用100歐以下(以750ml計)的價錢喝(買)到以下這幾款酒，. 那您還真是高手
(還有221個字)
內容預覽:
這句話有點問題.... BORDEAUX區的酒，幾乎都是酒莊生產（不考慮酒莊背後的財團的話），. 什麼叫做『全國性大酒商』？！這種東西不存在吧？！. 沒有這麼貴啦？！. 被稱做甜酒之王的D'y也沒有這麼貴，. 這個價錢，去買D'y吧！他的PREMEUR都不要6800台幣！. BA沒有以上了吧？！BA
(還有304個字)