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討論串[討論] 台灣18天生還是壓勝各國啤酒...
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#3
Re: [討論] 台灣18天生還是壓勝各國啤酒...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者black1983 (黑色年代)時間13年前 (2012/07/12 16:48), 編輯資訊
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借題問一下. 在歐洲或是美國常可以在bar裡面喝到所謂的on cask. 詳細解釋我不太記得. 就是沒經過氮氣或CO2充填 從啤酒桶裡面直接pump出來的啤酒(通常是Ale). 通常溫度比一般喝的啤酒要高 甚至接近室溫(20度左右?). 但是香氣的濃郁跟深度還有層次感都比一般啤酒要高上好多. 在臺灣
#2
Re: [討論] 台灣18天生還是壓勝各國啤酒...
推噓32(32推 0噓 15→)留言47則，0人參與, 最新作者rockmania (rockmania)時間14年前 (2012/07/06 11:22), 編輯資訊
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拿台18 和比利時啤酒比較其實有點張飛打岳飛，因為這是二種不同的釀. 造法。自從接觸自釀啤酒後，開始對發酵的工法有一點點的了解，我簡單介. 紹一下目前啤酒酵母的種類。. 目前全球數以千萬計的啤酒種類中，發酵的酵母不外乎三種：Ale 酵母、. Lager 酵母、Lambic 酵母，每一種都有數以百計的
(還有618個字)
#1
[討論] 台灣18天生還是壓勝各國啤酒...
推噓29(29推 0噓 52→)留言81則，0人參與, 最新作者lead0722 (get chance)時間14年前 (2012/07/04 23:38), 編輯資訊
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最近小7那個活動使許久未踏進小7的我在這兩三天很頻繁出入小7........ 老實說林林總總的啤酒喝過一輪後光以口感來說~台18天生根本壓勝!. 比都不用比...香氣來說貝倫堡1664我也很喜歡~不過後味回酸的感覺頗重.... 台18天生回香感一點啤酒臭都沒有!. (這點差很多~這次很多啤酒後味都還
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