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討論串[問題] 紅酒的 初期 中期 後期 可以品出哪些?
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Re: [問題] 紅酒的 初期 中期 後期 可以品出哪些?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者bryan107 (Bryan)時間12年前 (2013/10/15 07:50), 編輯資訊
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當然有!. 只是你得先曉得甚麼樣的味道是"初期"的味道. 簡單的說 葡萄酒裡面的味道主要可以分為三大類. 第一類是葡萄本身的味道. 不外乎就是果香 花香 香料香. 第二類是釀造及陳釀過程加入的香氣. 像是甜香料 香草 橡木 草藥 優格 金屬味. 第三類是陳年後上述兩類香氣轉變後新產生的香氣. 例如皮
(還有154個字)
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[問題] 紅酒的 初期 中期 後期 可以品出哪些?
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者vanessalily (lily)時間12年前 (2013/10/14 14:26), 編輯資訊
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一般來說. 一瓶適飲的紅酒. 一般人有辦法可以抓出"初期"的味道嘛?. 其實我也是懵懵懂懂邊喝邊聽人講. 我在想的是. 如果故意提早開一些還再養的酒. 是不是會有更多初期 中期的味道. 請幫解答= =". 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 42.71.51
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