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討論串[問題] 搭配中式餐點的紅酒
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Re: [問題] 搭配中式餐點的紅酒
推噓8(8推 0噓 21→)留言29則，0人參與, 8年前最新作者WMQ (屋頂下的提琴手 )時間8年前 (2017/12/18 13:18), 編輯資訊
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以個人心得回推一下. callTM 板友說的沒錯，以布根地去吃桌菜常常容易被菜壓掉. 就算不會被壓著打，你也會覺得「酒單喝應該會更好」. 理想的搭餐，應該要「酒更好喝且菜更好吃」才行. 原 po 的情景對方是在家中吃飯，主要有炒葉菜. 炒雞肉或煎雞肉 ,煎魚. 這些料理如果只看菜單的確是白酒上風.
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[問題] 搭配中式餐點的紅酒
推噓18(18推 0噓 11→)留言29則，0人參與, 8年前最新作者irismaat (irismaat)時間8年前 (2017/12/14 01:47), 8年前編輯資訊
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大家好. 請問是否有適合搭配中式(家常菜)餐點的紅酒?. 下禮拜要去作客,對方是一對中年夫妻,其中男方長輩有吃飯配紅酒的習慣,. 通常中式家常菜是:炒葉菜. 炒雞肉或煎雞肉 ,煎魚偶爾出現, 不太使用薑,. (雞肉和豆腐料理比較常出現 牛少見 海鮮偶爾 豬肉不確定). 偶爾吃一點燒臘肉片火腿和咖哩,
(還有228個字)
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