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討論串[討論] 威士忌是現在烈酒的主流嗎？
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[討論] 威士忌是現在烈酒的主流嗎？
推噓25(25推 0噓 39→)留言64則，0人參與, 1年前最新作者torr (小天使)時間1年前 (2023/10/04 17:35), 1年前編輯資訊
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觀察到近幾年越來越多人開始喝威士忌. 像是版上好多人在討論雪莉桶. 記得以前看爸媽那一輩都是喝白蘭地，還以為這是成為大人的必經之路. 跟朋友也漸漸從啤酒喝到威士忌. 連原本愛喝妹酒的朋友竟然也開始點以威士忌為基底的調酒. 甚至還會可以講出年份、產地及品飲感受. 到底是大家對威士忌的接受度變高. 還是
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#2
Re: [討論] 威士忌是現在烈酒的主流嗎？
推噓4(4推 0噓 6→)留言10則，0人參與, 1年前最新作者cerberus4523 (Bruce)時間1年前 (2023/10/05 14:00), 1年前編輯資訊
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調酒通常不用年份威士忌. 第一個中高年份的威士忌可能酒精感比較柔軟. 酒體不夠強勢 不太適合作為基酒. 第二調酒的三元素平衡會蓋掉年份酒纖細風味. 因此成本花在這上面不值得. 威士忌調酒我最喜歡的兩隻. 其一是美格101 威士忌調酒美威好用在於新桶風味濃厚. 經得住調製過程的摧殘 101酒體強. 個
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