[問題] 找奶泡煮的辣椒巧克力與冷萃巧克力飲料
以前在澳洲喝過一家巧克力專門店Ratio Cocoa Roasters巧克力飲料
這家的熱巧克力多數是用咖啡機的奶泡棒煮成
不是單純以熱水沖泡或者煮
這樣用奶泡打出來的辣椒巧克力溶的很均勻又有綿密的氣泡我很喜歡
另外還有一種很清爽的手沖巧克力飲料
熱的叫cacao nib pour over，類似手沖咖啡
冰的叫cacao nib cold brew，類似冷淬咖啡
cacao nib的飲料顏色半透明類似茶喝起來很清爽
請問在台北地區有沒有哪些店家有類似的產品?
不一定要是辣椒巧克力，
只要是用蒸氣奶泡棒製作的巧克力飲料，
或是 cacao nib 泡成的清爽型的可可飲料也很有興趣。
內用的飲品或者外帶回家自己泡的產品都有興趣
謝謝！
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