看板 [ chocolate ]
討論串[問題] 大家的巧克力都會冰藏嗎?
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 大家的巧克力都會冰藏嗎?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Evis (好想打電動)時間18年前 (2007/12/21 12:00), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
如果說是純度高、品質精良的手工巧克力之類的. 請不要放在上層比較好@@推薦陰涼地方(18度左右). 最多冷藏 不要冷凍 冷凍溫度對巧克力來說有點太低. 容易形成霜斑(你拿出來應該會發現表面結成白白一層)影響口感。. 最適宜的保存是十八度左右台，灣冬天還算OK. 避免過大的溫度變動(想想看室溫二十度左
#1
[問題] 大家的巧克力都會冰藏嗎?
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者shenisq (ph)時間18年前 (2007/12/20 19:46), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
如題. 就我而言我都會放冰箱. 上層. 要吃的時候 握在手心. 之後再吃會有一種冰冰涼涼微微融化的感覺. 吃起來很棒 (感覺可以吃更久(誤)). 不知道大家對於巧克力的保存是用甚麼方式呢?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.163.99.102.
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁