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討論串[自製] 要怎麼自製巧克力鍋啊
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#4
Re: [自製] 要怎麼自製巧克力鍋啊
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者robertachen (roberta)時間17年前 (2008/12/18 21:23), 編輯資訊
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這真的是一個不錯的方法. 而且松露巧克力的口感又很好. 所以我同意你的做法. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 219.84.98.84.
#3
Re: [自製] 要怎麼自製巧克力鍋啊
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ping11 (精采的夏天)時間17年前 (2008/12/18 16:45), 編輯資訊
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說到自製巧克力鍋. 有一個超級懶惰的方法. 就是把松露巧克力放到鍋子裡再隔水加熱. 因為比例都調配好了. 松露巧克力又極容易融化. 雖然有一點甜. 也不是用很講究的材料. 但是很方便又不花時間喔. 請問自己要怎麼製作巧克力鍋啊. 須要買那些材料 還有該搭配那些水果哩?. 希望有自製巧克力鍋經驗的大大
(還有12個字)
#2
Re: [自製] 要怎麼自製巧克力鍋啊
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者mengou (蒙古大夫)時間17年前 (2008/12/18 00:34), 編輯資訊
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使用調溫巧克力吃起來就是跟一般巧克力不一樣. 首推Valrhona、GODIVA→我只吃過這兩種做的..好像還有什麼比利時巴拉巴拉的~. 懶人作法就是把等等要裝巧克力的容器放入牛奶置入電鍋中弄熱，. 接著把巧克力一些一些加進去，用湯匙攪拌出適當稠度. 直到拿東西去沾 不會快速滴落的稠度即可. (當然
(還有264個字)
#1
[自製] 要怎麼自製巧克力鍋啊
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者benoit0622 (孤單是一個人的狂歡)時間17年前 (2008/12/17 00:33), 編輯資訊
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請問自己要怎麼製作巧克力鍋啊. 須要買那些材料 還有該搭配那些水果哩?. 希望有自製巧克力鍋經驗的大大們分享一下心得. 感恩喔~~~. --. --. 之前我在鉅匠電腦上課. 現在我在夜市裡擺地攤. 我的專業來自鉅匠電腦!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 12
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