[問題] 白木耳的清洗?
剛才煮了綠豆白木耳湯，過程還ok
不ok的是
我覺得成品有一點點白木耳的臭味
想問大家，
要怎麼清洗才能把那味道洗掉?
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我是買臺灣產的，一整個圓圓完整形狀那種
剛煮的過程是
熱水泡軟->蒂頭切掉->水沖一下->切碎->就放下去煮了
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.43.236
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我沒先煮過，直接下去和綠豆一起煮，下次試試看先煮白木耳看看
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是市場買的沒錯，可是，
它的確和我在賣場買的中國的不同 ，手感和口感不同(可能我心裡作用吧XD)
狀的
※ 編輯: x456123 (223.137.43.236), 09/08/2016 20:05:47
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