[閒聊] 好吃的冷凍豬肉片

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (不要叫我大蘋果)時間9年前 (2016/09/08 17:36), 編輯推噓9(904)
留言13則, 11人參與, 最新討論串1/1
不少火鍋店都可以吃到無腥味、肉質佳的冷凍豬肉片,沒有生鮮 豬肉片的腥味,這讓我對冷凍豬肉片(食材)感興趣 在板上看了文章知道說,冷凍豬肉片品質控管,會使豬肉品好吃 不少,最佳的優點就是沒有腥味 所以我選擇台糖豬肉片(容易買的大廠牌)做購買,煮起來是沒有 腥味,但肉質卻過於乾柴,但我只是水煮而已... 有沒有人可以推薦一下好吃的冷凍豬肉片 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.109.214.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1473327367.A.98F.html

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快樂豬、香草豬都可以試試
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09/08 19:49, , 2F
挑油花多一點的 會比較不柴
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09/08 22:26, , 3F
煮之前有退冰嗎
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09/08 22:29, , 4F
水滾→關火→下肉片 肉片不用煮用燙就會熟了 = =
09/08 22:29, 4F

09/08 22:38, , 5F
信功的梅花豬肉片便宜~也不錯吃!
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09/08 22:46, , 6F
有些豬肉攤有冷凍現切的...
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我沒有退冰!其實我在想是不是這原因...
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我也想信功只是不知道哪邊有賣(台北)
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要退冰喔
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09/10 10:07, , 10F
什麼?居然要退冰
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你是買里肌肉還是梅花肉?里肌會比較柴,梅花比較軟
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買梅花不退冰吃起來整個柴
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09/19 03:09, , 13F
嘉一香的冷凍肉好吃
09/19 03:09, 13F
文章代碼(AID): #1NqJ47cF (cookclub)
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