[問題] 冷凍雞肉出現奇怪的色澤

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (mokka)時間9年前 (2016/09/11 13:49), 編輯推噓2(205)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
昨天解凍從costco買回來的卜蜂雞腿排 發現跟底下吸水?的紙膜黏住的部分 出現了奇怪的顏色 (圖片右下角) 有點像煮熟一半的感覺@@ 請問板上的大家有遇過這種情況嗎? 究竟是什麼原因造成的呢 不知道那還能不能食用 如果知道 請告訴我 謝謝 http://i.imgur.com/s6zSl6v.jpg
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09/11 14:47, , 1F
凍到熟了?
09/11 14:47, 1F

09/11 15:47, , 2F
感覺像是凍傷了吃起來肉味會比較重如果不喜歡就切掉吧
09/11 15:47, 2F

09/11 17:16, , 3F
冰太久乾掉了吧
09/11 17:16, 3F

09/11 20:13, , 4F
非急速冷凍乾掉了,你下次先拆真空包不包裝直接凍
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09/11 20:13, , 5F
應該一天就這樣了 XD
09/11 20:13, 5F

09/11 20:15, , 6F
下次仔細看冷凍薄肉片 應該會看到類似的
09/11 20:15, 6F

09/11 23:18, , 7F
乾掉了 會柴柴的
09/11 23:18, 7F
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