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[閒聊] 聊聊你的神奇食材搭配

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (愛哇抖麥樓蒐)時間3年前 (2020/10/14 21:20), 編輯推噓45(45推 0噓 17→)
留言62則, 51人參與, 3年前最新討論串1/1
嗨～ 常見的食物組合早已不能滿足嚐鮮的嘴巴 長越大越難在食材搭配上找到新鮮感 這是初老挑嘴的邊際效應嗎(椅膛s･`) 在此分享人生目前為止蒐集 「看似詭異但意外好吃組合」 / 1「草莓吐司+肉鬆+蛋」 這個組合應該是五五開 不知道是不是甜鹹地區性的產物lol 可能是北歐果醬肉球的先驅？ . 2「黑巧克力法棍+salami」 這是某次貓下去老闆招待的小點 他真的腦袋不知道裝什麼但很厲害XDD 苦甜大人味的麵包配鹹肉高高的(插鴃ꬩ . 3「切片芭樂+鮪魚沙拉+碎堅果」 這是我國小發明的派對料理 切片的芭樂籽排列是是小花每切都很療癒～ 對就是有點吐司抹醬的感覺～ . 4「優格+香料烤茄子+糙米爆米花」 某次在雪梨的土耳其餐廳 吃到這個驚為天人的組合 口感和味道都意外的很平衡～～～ https://i.imgur.com/KxdwOTc.jpg
. 5「糖漬草莓+鵝油雞肝醬+煙燻豬舌+ 啤酒紅酒果凍+棗子螺絲麵沙拉+提魚黑橄欖醬」 這是我吃過最極致的組合料理 至今念念不忘台南MARS的 「反少女方程式」 https://i.imgur.com/R9e4XrX.jpg
/ 簡單提了五個組合 想要拋磚引玉版友們的食材搭配好點子 跪求食譜刷刷小妹了無新意的味蕾啊～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.63.121.114 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602681658.A.E5C.html
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10/14 22:00, 3年前 , 1F
只看過沒試煮過：草莓等水果、美乃滋、橄欖油打成醬 配義大
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10/14 22:00, 3年前 , 2F
利麵條冷吃 是保師傅的食譜
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10/14 22:47, 3年前 , 3F
通常都會變黑暗料理...
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推
10/14 23:18, 3年前 , 4F
食譜有雪梨排骨湯，可以潤喉，還沒嘗試過，很特別的搭配
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10/15 00:12, 3年前 , 5F
一片吐司塗草莓果醬、一片塗鳳梨果醬，夾火腿蛋，我覺
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10/15 00:12, 3年前 , 6F
得很好吃
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試過優格+蝦仁+馬鈴薯塊，覺得還不錯
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10/15 00:38, 3年前 , 8F
香蕉加甜麵醬 我國中發現這樣很好吃
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10/15 01:46, 3年前 , 9F
酪梨拌皮蛋豆腐
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10/15 02:20, 3年前 , 10F
花生醬+鳳梨醬，偶爾美式漢堡會出現，意外的搭
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10/15 03:38, 3年前 , 11F
味增跟切達乳酪....味增塗麵包放起司加熱
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10/15 03:41, 3年前 , 12F
草莓跟牛肉三明治
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10/15 06:25, 3年前 , 13F
巧克力吐司夾火腿半熟蛋佐番茄醬，我還滿愛的
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10/15 09:41, 3年前 , 14F
食戟之靈很多神奇食材搭配
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10/15 10:03, 3年前 , 15F
拿無糖優格去做馬鈴薯沙拉，超難吃千萬別這樣做
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以前我和我哥都超討厭綠花椰菜 直到某次我媽炒花椰菜加
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10/15 10:04, 3年前 , 17F
了孜然 我可以吃完一整盤 之後就比較能接受花椰菜
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10/15 10:35, 3年前 , 18F
熱白粥加生蛋加醬油~兒子也跟我一樣愛
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10/15 11:05, 3年前 , 19F
白飯+美乃滋
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10/15 11:12, 3年前 , 20F
酸白菜鍋丟西北麻糬燒，家人無法接受。
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10/15 12:33, 3年前 , 21F
鮮奶加肉鬆
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10/15 12:58, 3年前 , 22F
酪梨皮蛋加和風芝麻醬好吃！真心不騙
10/15 12:58, 22F
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10/15 13:23, 3年前 , 23F
樓上加香椿醬也好吃
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10/15 13:24, 3年前 , 24F
酪梨+納豆+泡菜+起司也大推
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10/15 14:33, 3年前 , 25F
絲瓜蛋加上辣的肉醬再加青菜，視覺上不太好看
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10/15 15:08, 3年前 , 26F
同事在南瓜湯裡面放了冬菜
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10/15 18:01, 3年前 , 27F
氣炸千張配是拉差醬
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薯餅+蔓越莓醬
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10/15 20:02, 3年前 , 29F
今天煮了蘋果蛋花小米粥，配牛奶也意外好
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烤肉醬+牛奶，搭肉+絲瓜或茭白筍做成燴飯（覺得好吃/
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羞）
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香蕉花生醬
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10/15 21:18, 3年前 , 33F
德國香腸+蛤蜊湯做成的蒸蛋
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10/15 22:06, 3年前 , 34F
香料炸茄子+蜂蜜（西班牙小菜）,芒果+印度咖哩,意外好吃
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10/16 00:03, 3年前 , 35F
少量的濃縮咖啡+優酪乳 好喝
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10/16 02:21, 3年前 , 36F
地瓜葉炒皮蛋...館子菜
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10/16 04:43, 3年前 , 37F
燙地瓜葉+橄欖油+松露醬，意外絕配！
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10/16 07:45, 3年前 , 38F
我推酪梨跟番茄切丁拌芥末醬油，很清爽
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10/16 07:45, 3年前 , 39F
朋友曾做過搗碎的布丁加納豆的烤吐司給我吃，根本地獄料
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10/16 07:45, 3年前 , 40F
理..
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10/16 11:30, 3年前 , 41F
吳郭魚+高麗菜+醬油
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炒絲瓜義大利麵有蛤蜊義大利麵的味道 XD
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高中在合作社常點同學推薦的花生醬鮪魚吐司
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10/16 16:19, 3年前 , 44F
純可可粉 跟 優格 （無糖或是有糖都可）拌勻 有巧克力
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冰的感覺
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10/16 17:40, 3年前 , 46F
第一個就南部人的日常啊～（挺）
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瑞典傳統料理 肉丸沾越橘果醬 第一次吃也覺得很微妙
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但後來多吃幾次發現酸酸甜甜反而解膩會上癮
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巧克力肉鬆土司
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10/16 21:38, 3年前 , 50F
卡拉姆久配白飯 好吃
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10/16 23:16, 3年前 , 51F
館子菜，生洋蔥配皮蛋配黑醋醬汁
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10/17 03:02, 3年前 , 52F
地瓜葉炒九層塔好吃
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10/17 11:05, 3年前 , 53F
檸檬汁+白飯+蔥蒜甜醬油
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10/17 19:43, 3年前 , 54F
百香果醋+醃梅子的汁意外的好喝
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10/17 21:43, 3年前 , 55F
不限料理的話 在外面買過綠豆沙珍珠
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10/18 02:12, 3年前 , 56F
媽媽在火鍋加牛奶糖，純喫茶葡萄柚綠炒麵
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10/18 15:22, 3年前 , 57F
喝過麥芽糖加雞湯
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味道真的很恐怖 可能是麥芽糖加太多了
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剝皮辣椒炒牛肉
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10/18 19:47, 3年前 , 60F
在菲律賓吃過花生醬滷豬腳，非常美味
10/18 19:47, 60F
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10/19 13:08, 3年前 , 61F
白粥 醬油膏
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10/20 19:44, 3年前 , 62F
泡麵加魷魚絲ㄧ起泡 有鮮味
10/20 19:44, 62F
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