看板 [ cookclub ]
討論串[食譜] 自製家常蚵仔煎做法很簡單
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [食譜] 自製家常蚵仔煎做法很簡單
推噓1(1推 0噓 6→)留言7則，0人參與, 最新作者chromium123 (chromium)時間11年前 (2014/11/20 22:40), 編輯資訊
0
0
2
內容預覽:
最近我也自己煎蚵仔煎，爬文爬到這篇，有幾個狀況我想要補充一下，算是個人經驗。. 先說我的廚具，我是用不鏽鋼鍋(我不敢用不沾鍋)。. 這道菜的第一個麻煩點是鍋溫要很高，不然粉漿不酥脆。這點用不鏽鋼鍋就很麻煩，. 因為太高溫鍋子會黃，刷洗的功夫不如騎車去夜市吃。攤販是用鐵鍋，倒是沒這困擾。. 第二個麻煩
(還有557個字)
#1
[食譜] 自製家常蚵仔煎做法很簡單
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者OceanJaunty (小桃子)時間12年前 (2014/03/08 14:16), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
圖文好讀無音樂網誌. http://blog.yam.com/potatocatw/article/72897186. 2014.03.08 記事. 購入二包鮮蚵，昨天煮食海鮮麵；. 今天打算用一包來做家常蚵仔煎。. 食材備料有：鮮蚵、地瓜粉、太白粉、小白菜、雞蛋。. （鍋具建議使用不沾鍋，可降低失
(還有243個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁