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討論串[問題] 請教製作豬血糕的細節
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Re: [問題] 請教製作豬血糕的細節
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者najoy (○Nicole．巫女小姐○)時間12年前 (2014/05/14 02:13), 12年前編輯資訊
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推文好像會推很長…所以直接回文了. 非專業 只是自已會做飯而已 頂多就是有一些餐廳廚房工作的經驗XD. 豬血糕也沒做過 如果有寫到不對的地方還請版友指正了~. 無論何種血液都含有凝血因子 離體幾分鐘就會開始凝固 遇冷遇熱則會加速. 題外話 捐血車上的集血袋 以及醫院的輸血用血袋 都有事先在袋裡加抗凝
(還有740個字)
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[問題] 請教製作豬血糕的細節
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 最新作者pdsc (BigFisH)時間12年前 (2014/05/13 22:59), 12年前編輯資訊
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餐飲學校的老師問我有什麼台灣小吃比較特別,我毫不思考地說"豬血糕". 本來想用豬血糕這恐怖的料理嚇嚇老外,沒想到隔天被嚇屎的人是我!!!. 老師拿著兩盒棗紅色半液態的玩意兒在我面前晃啊晃~. 天啊~老師竟然真的給我變出了豬血!!!還要求我明天上課時用一個小時完成豬血糕........ 騎虎難下的我只
(還有775個字)
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