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討論串[問題] 請問這顆馬鈴薯發芽了嗎？
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#2
Re: [問題] 請問這顆馬鈴薯發芽了嗎？
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者vizardfox (扶桑)時間9年前 (2016/10/29 23:55), 編輯資訊
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基本上有芽就有毒. 但是也有分等級. 芽眼部份削皮. 有稍大的綠斑就建議不要吃了. (我自己是綠斑直徑超過0.5CM左右就放棄了). 如果有芽無綠或是只有小點. 就是芽眼部份挖深一點，. 挖好再泡水半小時左右. (水多一點然後可以加一點醋,龍葵鹼遇酸易分解). 然後發過芽的就不要用炒的，用燉煮的比較
(還有87個字)
#1
[問題] 請問這顆馬鈴薯發芽了嗎？
推噓11(11推 0噓 7→)留言18則，0人參與, 最新作者kubturub (匿名)時間9年前 (2016/10/28 16:16), 編輯資訊
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http://i.imgur.com/gpeWD9w.jpg. 本來晚上要煮，不知道這樣是不是發芽了，謝謝大家. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.197.122. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.147
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