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討論串[問題] 餐飲業清洗排油煙管
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Re: [問題] 餐飲業清洗排油煙管
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 8年前最新作者danielswu時間8年前 (2018/01/05 12:03), 編輯資訊
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因為老闆是怕廚房人員洗不到的管路會積油. 造成有悶燒起火的危險. 他說以前在美國是廠商從排氣口末端投入藥劑 油就會融解以便清洗. 就不知台灣有沒有人做這種. 有問過當初安裝的廠商他們也說不知道. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.112.127. ※ 文章
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[問題] 餐飲業清洗排油煙管
推噓5(5推 0噓 6→)留言11則，0人參與, 8年前最新作者danielswu時間8年前 (2018/01/05 07:43), 編輯資訊
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今天老闆說 他以前在美國的餐廳一個月會請. 人來洗一次排油煙管 這樣比較不會有從管內. 燃燒的危險 問我台灣有沒有這種廠商. 小弟廚房做了十幾年 做過的地方都沒在做這些. 前輩們有人有遇到過 可以介紹一下嗎？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.112.1
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