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討論串[問題] 鑄鐵鍋可否用檸檬酸清洗
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Re: [問題] 鑄鐵鍋可否用檸檬酸清洗
推噓14(14推 0噓 13→)留言27則，0人參與, 8年前最新作者asdvcx ( )時間8年前 (2018/03/05 10:18), 8年前編輯資訊
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無琺瑯鑄鐵鍋最好少煮酸性食材（料理容易出現鐵味），. 非必要也不要用酸性物質刷洗。. 至於什麼是「必要」？像是鐵鍋生鏽時就可以用醋水幫忙去鏽斑。. （注意，是去鏽斑，不是去髒污，泡過醋水後據說會比較容易刷掉鏽斑。）. 我清潔鐵鍋後都是直接用紙巾擦乾再放爐上稍微烤一下，. 基本上沒什麼出現水痕的機會（
(還有1657個字)
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[問題] 鑄鐵鍋可否用檸檬酸清洗
推噓2(2推 0噓 6→)留言8則，0人參與, 8年前最新作者chan15 (ChaN)時間8年前 (2018/03/04 21:08), 編輯資訊
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我家主力的鍋是不鏽鋼鍋，所以有買檸檬酸來清洗水痕. 這兩天買了 lodge 的全鑄鐵煎鍋. 爬文鑄鐵鍋遇到比較頑強的髒污時可以用小蘇打. 不知道是否也可以使用檸檬酸. 另外請教各位一般使用會用洗碗精清潔嗎. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.234.173
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