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討論串[問題] 清燉牛筋味道單薄如何補救
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Re: [問題] 清燉牛筋味道單薄如何補救
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者purpleviva (時間改變了所有)時間8年前 (2018/03/24 03:18), 編輯資訊
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這個建議我不曉得你是否會考慮~. 但我想多少有點爭議~. 如果是我想到最簡單的方法~. 你加一點點 味精 或者 雞粉 進去 大概就搞定了~. 為什麼這樣建議呢?. 因為 你丟進去熬湯的東西 熬出來應該就是很單薄的味道. 因為你是用牛筋~本身味道就很淡了~應該也沒甚麼牛肉味~. 一點點味精進去應該是可
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[問題] 清燉牛筋味道單薄如何補救
推噓11(11推 0噓 11→)留言22則，0人參與, 8年前最新作者teaball (茶球)時間8年前 (2018/03/22 01:58), 8年前編輯資訊
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發完文看到以前有好幾篇問過了 先抱歉了QQ. 今天煮清燉牛筋. 把嫩煎修清下來的筋膜先用洋蔥爆香煎過. 加上青蔥兩把、薑片五片、西洋芹三根、番茄兩顆. 用清水煮開（水量沒算，淹過食材）. 接著燜燒鍋燜了五小時. 肉很軟爛了. 不過整個湯頭味道很單薄. 加了鹽還是很無趣. 我在查食譜的時候看到有人放八
(還有93個字)
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