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討論串[問題] 在國外如何準備道地的台灣菜?
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Re: [問題] 在國外如何準備道地的台灣菜?
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者zoevivante ($俏鼻子小眼睛$)時間18年前 (2007/08/06 12:40), 編輯資訊
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外國人不太能接受粥..... 如果把粥煮稀一點當湯品,大部份可以接受. 但是他們(西方人)不太能接受把粥當主食歐..... 在法國唸書時我煮粥帶去學校當午餐,同學們都覺得這種東西爛爛的東西不能稱做食物 囧>. 去美國遊學住homestay,寄宿家庭的爸媽把我煮的地瓜稀飯. 加牛奶跟糖當成比較稀的米布
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#2
Re: [問題] 在國外如何準備道地的台灣菜?
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者antibonding (scent)時間19年前 (2007/01/17 04:02), 編輯資訊
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我男朋友是芬蘭人 基本上芬蘭人對吃的東西應該不挑. 可是他們可以列出一堆不喜歡的東西 或是不習慣的東西. 冰糖豬腳 味道太甜 有五角香 對他們來說很不同. 可是鹹酥雞就很受歡迎. 不過燉牛肉 (蕃茄 少許醬油) 卻很受他們家人喜歡 很好搭飯. 簡單的青菜快炒 芹菜加鮮香菇 或是沙茶空心菜炒牛肉絲.
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#1
Re: [問題] 在國外如何準備道地的台灣菜?
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者megusa (美國彩妝保養批發中~~)時間19年前 (2007/01/16 13:58), 編輯資訊
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你可能要先縮小範圍，大家比較好幫忙想. 比如：他們是否不吃哪些肉？討厭哪些蔬菜？. 你說做道地的台灣口味當然很好，但是要考慮你跟他們家人是否真的很熟？. 我意思是說，如果不是非常熟，這頓菜其實是有一點社交意味的. 可能很台灣道地口味，但是他們卻無法接受. 我會建議你有些小地方要注意（根據我在美國經驗
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