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討論串[食譜] 紅燒獅子頭
共 7 篇文章
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新手不敗年菜- 紅燒獅子頭的食譜分享. 食譜影片：https://youtu.be/RTaOGdX4lCs. 獅子頭食材：. 絞肉 1斤 素蠔油 25g 白胡椒粉少許 紹興酒少許 薑末 40g 洋蔥丁1/4顆. 蔥花15g 蛋1顆. 其他食材：. 乾香菇 7小朵 大白菜 1顆 玉米粉 蔥段適量 櫻花
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獅子頭，是一道揚州的傳統名菜，大白菜鮮甜入味，醇香味濃的肉丸入口軟綿，. 撲鼻的香味，讓人食慾大開。. 圖文版：http://jeannike.pixnet.net/blog/post/32220502. 材料：大白菜半顆 絞肉6兩 香菇1朵 蛋半顆 薑汁1小匙 蔥白細末少許. 絞肉調味料：鹽1小匙
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昨天在女板回了一篇做菜文很多人對獅子頭有興趣，所以我就把食譜放在這裡囉！我是用煎的代替傳統的油炸方式～. http://miupix.cc/pm-FWFSW3. 【紅燒獅子頭】. 材料：豬絞肉一盒，荸萁一盒，洋蔥or板豆腐，大白菜一顆，薑蔥，蛋一顆，鴻喜菇一盒，蒜苗一把，米酒，香油，醬油，糖鹽，胡椒
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無名圖文版 http://www.wretch.cc/blog/akuei6/25605103. 材料：. 梅花肉 1斤半(瘦:肥=7:3). 蔥花 1/4碗. 薑汁 1茶匙. 雞蛋 1顆. 熟米飯 1碗(或用土司2片代替). 荸薺 3顆. 太白粉 半碗. 獅子頭調味料：. 米酒 1匙. 糖 1匙.
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有圖無音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kmark520/390153. 每次招待外國朋友吃飯，老是端出糖醋、三杯系列，. 雖然，招待的是不同的對象<所以不會吃到同樣的菜>. 但自己吃了都覺得煩吶~~. 努力的想，想有哪些食材是方便取得，也不麻煩做的，. 叮咚~~就是紅
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