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討論串[問題] 小魚加在麵裡....
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Re: [問題] 小魚加在麵裡....
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者wumimeow (balabububalabu)時間19年前 (2007/03/02 14:41), 編輯資訊
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不過它的確就是smelt XD. http://www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.php?id=253. 這裡有18種做法. http://www.cooks.com/rec/search/0,27-0,smelt,FF.html. 其實用溪哥來做應該也
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Re: [問題] 小魚加在麵裡....
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者wumimeow (balabububalabu)時間19年前 (2007/02/28 14:34), 編輯資訊
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因為完全不知道你說的是啥魚@@. 就大膽假設好了. 如果是"溪哥"或是"小秋姑"的話. 那就沾點粉煎炸就ok了(魚沒有人用炒的吧@@). 如果是"四破"的話. 新鮮拿來煎也不錯. 或用鹽水泡過曬乾. 可以拿來熬湯. 鮮魚也沒聽說拿來直接煮麵的. 太小煮湯也都是刺. 乾脆煎炸到酥脆做成偽天婦羅吧. -
(還有103個字)
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