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討論串[問題] 在美國購買低筋麵粉？
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Re: [問題] 在美國購買低筋麵粉？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者salome (salome)時間19年前 (2007/06/07 08:53), 編輯資訊
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self rising是已經加過發泡劑的麵粉，. 偶爾作一次蛋糕的話省買一罐baking powder的錢和篩粉的一分鐘，. 我覺得不是很必要的東西。. cake flour應該就是低筋麵粉了，我在高級有機商店看到過秤斤賣的，. 叫做pastry flour。. --. Whoever fights
(還有59個字)
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Re: [問題] 在美國購買低筋麵粉？
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者wendie (VIOLIN)時間19年前 (2007/06/04 13:45), 編輯資訊
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cake flour我在super walmart有看過. 不過只有一種 也比較貴. self rising可以弄成麵糊炸東西用 也可以做muffin. 千萬不要拿來做餅乾. 我做過 失敗. --. 在米國的米蟲. http://www.wretch.cc/album/honeycake. --.
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