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討論串[問題] 沒有電鍋怎麼煮白飯
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Re: [問題] 沒有電鍋怎麼煮白飯
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者Monasyllable (其實..這樣就很好了..)時間19年前 (2007/08/01 02:54), 編輯資訊
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來美國以後 我也過了一段沒有電鍋煮飯的日子. 一開始用瓦斯爐煮飯都不成功 後來發現是因為鍋子材質的關係. 換了一個鍋子煮以後 每次煮幾乎都會成功 而且飯粒也滿Ｑ的. 我的方法如下：. 1. 洗米。將米洗淨後泡水 15~20 分鐘。泡水的水量比手掌的厚度再多一點即可。個人覺. 得泡水的步驟很重要，因為
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Re: [問題] 沒有電鍋怎麼煮白飯
推噓4(4推 0噓 1→)留言5則，0人參與, 最新作者kagennotsuki (KEI)時間19年前 (2007/08/01 00:05), 編輯資訊
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煮飯可以用瓦斯爐+小鍋子來煮. 1.一杯米+一杯半的水(或兩杯水). 2.開大火，水滾後轉為小火，蓋上蓋子. 3.大約十分鐘或十五分鐘打開鍋內看，看上面有無泡沫. 4.如果沒有泡沫話，蓋上蓋子小火繼續悶半分鐘，然後就關火. (別燒太久喔~以免飯底部燒焦). 5.關完火後，蓋子不要馬上打開，給他多悶幾
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