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討論串[食材] 關於肉品的"肉味"
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Re: [食材] 關於肉品的"肉味"
推噓24(24推 0噓 78→)留言102則，0人參與, 5年前最新作者MoutainBird (老崔)時間5年前 (2020/08/11 13:10), 5年前編輯資訊
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因為我自小母親買的肉(豬肉,雞肉) 都是買比較貴一點的冷凍豬肉或是黑豬肉. 印象中，很少吃到什麼肉腥味。. 我想問的是，是不是豬肉的肉味，很大程度決定於豬吃的飼料?. 所以市面上才有香草豬，海藻豬?). ================================================
(還有2604個字)
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[食材] 關於肉品的"肉味"
推噓20(20推 0噓 29→)留言49則，0人參與, 5年前最新作者yienjion (yienjion)時間5年前 (2020/08/11 06:15), 5年前編輯資訊
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因為我自小母親買的肉(豬肉,雞肉) 都是買比較貴一點的冷凍豬肉或是黑豬肉. 印象中，很少吃到什麼肉腥味。. 我想問的是，是不是豬肉的肉味，很大程度決定於豬吃的飼料?. 所以市面上才有香草豬，海藻豬?). ================================================
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