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討論串RE: [問題] 皇宮菜/川七 (白落葵/洋落葵) 藤三七
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#3
RE: [問題] 皇宮菜/川七 (白落葵/洋落葵) 藤三七
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者emoon (渾沌)時間18年前 (2008/08/01 03:27), 編輯資訊
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家裡有種，今天才剛吃了這道菜:P~. 我料理的時候，剛好手邊有前一晚的麻油雞湯. 所以，是直接加熱麻油雞湯. 將麵(另外煮好)及皇宮菜直接加入麻油雞湯裡. 煮到滾後關火、撈起. *覺得味道會太淡的，另外再加麻油以及香菇素蠔油，就會很好吃囉!. 今天這樣吃，跟炒麻油、薑片有點像. 只是煮進乾麵裡，更不
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#2
RE: [問題] 皇宮菜/川七 (白落葵/洋落葵) 藤三七
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 最新作者mirageQ (心之所在)時間18年前 (2008/07/31 18:31), 編輯資訊
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（恕刪）. 今天心血來潮，想炒點不一樣的菜，買了我從來沒吃過的皇宮菜來試試看。. 炒了之後才發現，這菜聞起來味道實在很重，就想說放蠔油蓋過原來的味道。. 可是，一整個濃濃的菜味，完全把蠔油味道蓋過去了。. 家裡的人都不愛吃，全部都面有難色的吞菜，直接嚥下去，小孩子還一直裝噁心，一口. 都不肯吃。.
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RE: [問題] 皇宮菜/川七 (白落葵/洋落葵) 藤三七
推噓7(7推 0噓 7→)留言14則，0人參與, 最新作者ivysky (曼)時間18年前 (2008/06/02 01:13), 編輯資訊
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因為這篇推文裡，也有出現川七，改標後合併討論囉～. 先補充，我後來發現川七～洋落葵也有綠莖的品種。. 川七又叫藤三七，即洋落葵，也有人稱它為雲南白藥，. (但其實雲南白藥是多種藥材調製而成的綜合藥品，據說治刀傷很有效。). 川七的爬藤性很強，我曾種在陽台上，沒多久就爬滿了，. 菜很貴的時候，通常是大
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