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討論串[問題] 跪求豆芽菜料理食譜
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Re: [問題] 跪求豆芽菜料理食譜
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者whatsJ (花子姐)時間18年前 (2008/08/27 09:49), 編輯資訊
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豆芽菜去頭和尾巴和雞胸肉 加一片薑 用水燙過. 雞胸肉煮到全熟沒問題. 豆芽菜的話能夠保留一點清脆的口感比較好. 然後雞胸肉剝絲 擺盤把豆芽放下面 雞絲擺上面. 淋上醬油、糖、一點點醋、蒜末、麻油(可加可不加). 也可以任意的加上蔥蒜或辣椒. 會特別回文是因為 這道菜意外的好吃. 兩個食材都很簡單
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Re: [問題] 跪求豆芽菜料理食譜
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者aureliechen (我真的超愛展覽會之畫)時間18年前 (2008/08/27 00:12), 編輯資訊
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準備：. 細的韓國辣椒粉. 少許蒜頭泥. 少許鹽巴、味精. 少許麻油. 少許炒香白芝麻(沒有就算了). 雖然這道涵國小菜應該要用黃豆芽，但是....用豆芽菜也不是不行. 豆芽燙熟瀝乾水分，不要沖冷水. 大碗中放入所有的調味料，喜歡辣的人辣椒粉放多些。. 放入豆芽拌均勻。. 準備：. 黑胡椒醬. 鹽巴
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