看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 蚵仔可以冷凍嗎？
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 蚵仔可以冷凍嗎？
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者iaalg (喵)時間17年前 (2009/01/20 22:57), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
其實我有試過冷凍耶. 我姑姑家養牡蠣 每年中秋節都會送一大堆給我們. 光是用烤的也烤不完. 後來我媽就將這些牡蠣剖開. 然後分碗裝，冷凍起來（不用洗）. 重點是：要連同剖開牡蠣時殼裡面的那些水一起冷凍起來. 等到要吃的時候，解凍然後再洗一洗. 話說我帶來台北吃，過了一個月還是滿好吃的. 煮蚵仔粥、炒
#1
[問題] 蚵仔可以冷凍嗎？
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 最新作者cue (考了再說)時間17年前 (2009/01/20 21:39), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
最近要過年了，親家送來一大桶蚵仔. 婆婆叫我拿回來冷凍. 不過我很懷疑. 蚵仔可以像肉一樣. 冷凍後要用再解凍嗎？. 或者有什麼其他的保存方法？大概在過年期間才要煮. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 122.121.191.205.
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁