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討論串[問題] 白羅蔔煮湯為什麼羅蔔會苦
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Re: [問題] 白羅蔔煮湯為什麼羅蔔會苦
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者Jyneda (Jyneda)時間17年前 (2009/04/21 04:58), 編輯資訊
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我推測原po是不是純素的白羅蔔煮湯呢?. 個人經驗是這樣的，如果煮蘿蔔 or 滷蘿蔔 沒加入任何肉類時，. 成品總是會帶有些許苦味，. 不過只要在煮的時候搭配適量的肉類， 例如：大骨、貢丸、肉片.... 煮出來的蘿蔔就會變的清甜好吃，蘿蔔湯更是好喝的不得了.... 其中，又以放大骨的效果最好，放一堆
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[問題] 白羅蔔煮湯為什麼羅蔔會苦
推噓7(7推 0噓 18→)留言25則，0人參與, 最新作者cos3242 (.......................)時間17年前 (2009/04/20 22:51), 編輯資訊
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白羅蔔煮湯為什麼羅蔔會苦. 用電鍋燉煮. 還沒爛之前吃起來脆脆的時候是甜甜的不會苦. 但為什麼煮到爛的時候吃起來會苦. 還有最後有放香菜. 請問問題出在哪. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 125.224.126.64.
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