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討論串[問題] 麵包製作時麵糰超黏手
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Re: [問題] 麵包製作時麵糰超黏手
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者emiruv1226 (vivi)時間17年前 (2009/09/11 17:32), 編輯資訊
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謝謝大家的指導與意見，. 我後來又重做了兩次，. 揉麵糰的部分我揉了很久，. 終於在一個半小時後出現了不黏手且麵團表面光滑的現象，. 後來也有成功烤成餐包。. 但是，我上網看了其他做麵包的食譜，. 有人說將麵團揉至光滑不黏手只要10～15分鐘左右 .... 而我卻揉了一個半小時不間斷 （手好痠）.
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[問題] 麵包製作時麵糰超黏手
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者emiruv1226 (vivi)時間17年前 (2009/09/09 00:29), 編輯資訊
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※ [本文轉錄自 baking 看板]. 作者: emiruv1226 (vivi) 看板: baking. 標題: [問題] 麵包製作時麵團超黏手. 時間: Wed Sep 9 00:25:11 2009. 大家好，我製作餐包時，麵團都會黏手到無法製作，. 而且也沒辦法揉麵團，因為實在是太黏了，.
(還有516個字)
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