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討論串[問題] 蒜末變成綠色了還能吃嗎
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Re: [問題] 蒜末變成綠色了還能吃嗎
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者adob (將汝之性命奉獻給奧汀)時間17年前 (2009/10/20 21:49), 編輯資訊
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這讓我想到一樣東西. 臘八蒜. 北方人在農曆12月初八這一天 都會做的一樣東西. 把蒜頭去皮 陰乾一下 然後放到黑醋裡面泡 然後密封. 等到除夕夜吃元寶在開封 配水餃吃. 當然 傳說就是這樣嚕 只有這一天泡的臘八蒜 才會變青 綠色. 其他時間泡 都會變黑色的.... 我是沒泡過拉 今年我來試試看吧.
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[問題] 蒜末變成綠色了還能吃嗎
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者iam1022 (我就是牛媽媽)時間17年前 (2009/10/20 19:50), 編輯資訊
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大家好. 我前天不小心用攪拌棒把蒜頭變成蒜末. 就把它們冰在冰箱裡了. 今天我發現有的變成綠色了. 但聞聞看還是濃郁的大蒜味. 請問還可以吃嗎. 謝謝喔. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 121.7.249.128. [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除].
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