看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 冰糖菊花凍
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 冰糖菊花凍
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者GoHomeAS ( )時間15年前 (2010/12/27 14:44), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
結果我用洋菜條作 原本擔心會脆脆的. 但只要水加多一點 還是會有果凍的口感. 但我發現一個問題是. 菊花味道香帶甜 冰糖只有甜味. 吃兩三口就會膩了. 煮的時候 可以加什麼 讓味道多點層次?. 比較不膩口. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 120.127
#1
[問題] 冰糖菊花凍
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者GoHomeAS ( )時間15年前 (2010/12/23 22:11), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
我想要做冰糖菊花凍. 就是煮冰糖+菊花. 然後關火放洋菜. 想問的是還需要放什麼東西嗎?. 洋菜粉?還是其他果凍粉? 這些的差異 與選擇該如何. 因為是作成果凍. 那味道要比平常喝的菊花茶的淡 還是重呢?. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 120.127
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁