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討論串[問題] 電磁爐煎牛排
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Re: [問題] 電磁爐煎牛排
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者IanLi (IanLi)時間15年前 (2011/07/10 01:24), 編輯資訊
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我建議有瓦斯爐用瓦斯爐. 沒瓦斯爐就卡斯爐. 沒卡司爐就黑晶爐. 電磁爐第一有過熱保護反而讓你沒法達到熱鍋效果. 用一般平底鍋搭配電磁爐因為無蓄熱效果. 容易食材一下鍋溫度大降水分溢出變成水煮肉. 電磁爐個人感想是適合用於燉煮而非煎炸的料理法. 以上個人經驗參考參考. --. ※ 發信站: 批踢踢實
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[問題] 電磁爐煎牛排
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 最新作者nanabebi (娜娜)時間15年前 (2011/07/08 17:00), 編輯資訊
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因為是學生. 手邊只有電磁爐和電鍋. 這樣有辦法煎牛排嗎??. 鍋子的話要買甚麼鍋好呢. 謝謝各位解答~~~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 122.117.192.138.
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