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討論串[問題]拜拜的魚可以拿來做什麼料理??
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Re: [問題]拜拜的魚可以拿來做什麼料理??
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者peipeiLin (夏天)時間15年前 (2011/08/08 02:10), 編輯資訊
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這種拜拜的魚因為多是油炸後拿來拜，所以拿來吃的時侯多半是冷很久了. 油炸後的肉冷了吃起來的口感不但不好，而且很腥. 所以一般我的做法是用以下兩種：. 1.把肉刮下來、去剌剁碎，油炒過後，拿來煮粥. 這樣子不但可以把口感變酥、變香，加上之前油炸的香味可以少點. 調味(魚放下去煮後可以先試吃，再調味).
#1
[問題]拜拜的魚可以拿來做什麼料理??
推噓14(14推 0噓 12→)留言26則，0人參與, 最新作者ujd10 (听芯)時間15年前 (2011/08/07 20:24), 編輯資訊
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我已經想好三牲的其中兩牲的吃法了. 可是就是想不出來魚要做什麼料理. 可以請各位大家給我一點意見謝謝^^. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 110.28.194.210.
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