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討論串[問題] 西洋菜煮起來苦苦的
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Re: [問題] 西洋菜煮起來苦苦的
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者popololi (popolo )時間13年前 (2013/07/29 21:15), 編輯資訊
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我覺得西洋菜就是苦苦的好吃啊~~~. 苦味算是西洋菜的特徵喔。. 美國人吃生的西洋菜當沙拉，. 香港人煲湯吃西洋菜的味道，他們好像不吃煮得爛爛的西洋菜。. 很久以前，台灣能找到西洋菜的是在淡水，. 稱為水蕹菜（蕹菜和空心菜的台語發音相同）. 淡水吃法是用蔥和小魚乾爆香後，西洋菜一起略炒，. 然後加水
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[問題] 西洋菜煮起來苦苦的
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者happy333333 (HA~HA~HA~)時間13年前 (2013/07/29 17:31), 編輯資訊
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請問版上的高手們:. 我在煮西洋菜時，. 有先等水煮滾後再放入川燙，. 燙個幾分鐘就加點調味料拌一拌，. 但是在吃的時候卻發現始終帶有苦味，. 請問各位高手該怎麼解決?有沒有什麼好建議?. 謝謝大家! 感激不盡!!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 118.1
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